Nem vitatható, hogy a kerti összejövetelek és bográcsozások legfontosabb itala a sör. Azonban ha egy kis változatosságra vágysz, és már unod a megszokott sör-ásványvíz-limonádé összeállítást, más hűsítőkkel is megkínálhatod a barátokat.
Ha kerti parti, akkor hideg sör - amit nem mindig könnyű produkálni. Ha kicsi a hűtőd, készíts ki egy-két lavórt vagy vödröt és töltsd meg összetört jéggel - ez már a benzinkutaknál kapható - s ebbe állítsd a palackokat.
Sokan alábecsülik a szükséges üdítőitalok mennyiségét is. Az autóval érkező vendégek, a fogyókúrázók és a gyerekek is szeretnék a szomjukat oltani. Ha azonban igazi nyári különlegességgel akarod meglepni az egybegyűlteket, keverj különleges koktélokat!
Dinnye-vodka
Hozzávalók 6 pohárhoz: 75 dkg görögdinnye, 6 teáskanál cointreau, 3 evőkanál citromlé, 12 szem kockacukor, 1,8 dl vodka - A lehűtött dinnyét meghámozzuk, a gyümölcshúst kimagozzuk és pürésítjük. Kb. 2,5 dl lesz. - A többi hozzávalóval erősen összerázzuk. Jégkockával koktélpoharakba tálaljuk.
Mangós jegestea
Hozzávalók 6 pohárhoz: 4 filter earl-grey tea, 3 evőkanál cukor, fél mangó leve, 1 citrom - A filtereket 8 dl lobogó vízbe merítjük, a cukorral összekeverjük. 8 percet állni hagyjuk. Hűtőszekrényben lehűtjük. - A mangót meghámozzuk, a gyümölcshúst felkockázzuk, a citromlével összekeverjük. Jégkockával a hideg teához adjuk. Pezsgővel vagy gyömbéritallal is nagyon finom.
Ananász-sör
Hozzávalók 6 pohárhoz: 5 dkg gyömbér, 0,5 dl ananászlé, 3 üveg nem túl keserű sör (3, 3dl-es) - A gyömbért meghámozzuk, finomra reszeljük, és összekeverjük az ananászlével. Legalább négy órán át hűtjük. - Az ananászlét leszűrjük, és a jó hideg sörrel összekeverjük.
Kir Royal
Hozzávalók 1 adaghoz: 1 cl feketeribiszke szörp, 1,5 dl jól lehűtött száraz pezsgő - A szörpöt jól lehűtött pezsgőspohárba öntjük. Föleresztjük a pezsgővel. Azonnal kínáljuk.
Extra tipp
Virágzó jégkockák: Különlegesen szép látványt nyújt, és egyszerű elkészíteni: szerezz be ehető virágokat (sarkantyúka, kamilla, bodza) vagy cseresznyét, meggyet. A jégkockatartóba tedd bele, töltsd meg vízzel vagy gyümölcslével és tedd a mélyhűtőbe.
Jól tetted, ha nem egyforma poharakat készítettél a büféasztalra. Ha ugyanis a vendégek megismerték a sajátjukat, bizonyára nem használtak percenként újat. Az eredmény: jóval kevesebb mosogatnivaló. Járd végig a kertet és a házat, a keletkezett szemetet, használt szalvétákat, ételmaradékokat gyűjtsd nagy szemeteszacskóba. Ezután szedd össze a poharakat (nézz be mindenhová, meg fogsz lepődni, milyen eldugott helyeken találsz majd egyet-egyet). A mosogatás megvár reggel is, de könnyebb lesz, ha beáztatod az edényeket, evőeszközöket. Ha mindezzel készen vagy, ülj még le néhány percre a parázshoz, és élvezd a nyári éjszakát, a csillagokat.
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
