Name: Fanta szelet egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Porcukor; 1 dl Étolaj; 4 ek Liszt; 0.6 dkg Sütőpor; 2 ek Kakaópor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 50 dkg tehéntúró; 1.2 dkg Vaníliás cukor; 1 db citrom reszelt héja; 8 dkg Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor

Elkészítés

A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük, ezután hozzáadjuk az étolajat. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük és egy fakanállal a tojásos masszához keverjük. Egy 23 x 34 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a vajat, a porcukrot, a villával összetört túrót, a citromhéjjal és a vaníliás cukorral alaposan kikeverjük, majd a kihűlt piskótára simítjuk és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a mázat.
A mázat ugyanúgy készítjük el, mintha pudingot főznénk, csak most nem tejjel készül, vagyis a pudingport a szénsavas üdítővel és a cukorral sűrűre főzzük. Egy szép átlátszó narancssárga krémet kapnunk, amelyet egy kicsit hűlni hagyunk. Ha langyosra hűlt, a túrós krémre simítjuk és 2 órára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés

Hétvégi sütink volt, nagyon finom lett. Talán 20 évvel ezelőtt készült nálunk utoljára.