A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A meghámozott körtéket félbevágjuk, és eltávolítjuk a magházukat. A csokoládét apróra vágjuk vagy durvára reszeljük.
Robotgép habverőjével a vajat felhabosítjuk a cukorral, és egymás után hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet elvegyítjük a sütő- és a kakaóporral, majd tálba szitáljuk és apránként a tojásos keverékhez adjuk. Keverés közben lassan belecsorgatjuk a tejet, végül a csokoládét és a lekvárt is a masszába dolgozzuk.
Vajjal kikenünk egy kb. 25 x 25 cm-es formát. Egyenletesen beletöltjük a tésztát, kirakjuk a fél körtékkel, és az előmelegített sütő középső részében sütjük 45-50 percig, amíg a körték jól megpuhulnak. A tésztát tűpróbával ellenőrizzük, majd kivesszük, és kissé hűlni hagyjuk. Kockákra vágva, mentalevéllel díszítve kínáljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.