Name: Klasszikus császármorzsa baracklekvárral | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: osztrák, német
Ingredients: 4 db Tojás; 1 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 db citrom héja; 10 dkg olvasztott vaj; Búzadara; 4 ek vaj a sütéshez; Baracklekvár

Elkészítés

A császármorzsa elkészítéséhez a tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a tejet, a sót, a reszelt citromhéjat. Jól elkeverjük.
Adagonkét adunk hozzá annyi búzadarát, hogy galuskasűrűségű masszát kapjunk.
Hűtőszekrénybe tesszük 1 órára.
A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, beleöntjük a tésztát és állandó kevergetés mellett morzsás állagúra sütjük.