Name: Krumplis rakott csirke | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg krumpli; 2 db Paprika; 3 db Paradicsom; 2 fej Vöröshagyma; 50 dkg Csirkemellfilé; Só; Bors; 1 doboz Tejföl; 15 dkg sajt; 1 csomag Bacon

Elkészítés

A krumplis rakott csirkéhez egy magas falú tepsit vagy jénait zsiradékkal kikenünk, és a sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A krumplit meghámozzuk és ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A paprikát, a paradicsomot és a vöröshagymát is felkarikázzuk, a csirkemellet szeletekre vágjuk.
A krumpli felét leterítjük a tepsibe, megsózzuk, mrgborsozzuk, rárakjuk a csirkemellet, azt is megsózzuk, megborsozzuk. Erre rétegezzük a paprikát, a paradicsomot és a hagymakarikát. Meglocsoljuk a nagy doboz tejföllel, majd befedjük a krumplival. Fóliával lefedve 45 percen át sütjük.
Ha a krumpli és a hús is megpuhult, a fóliát levesszük a rakottasról, a tetejét megkenjük a maradék tejföllel és megszórjuk a reszelt sajttal és a kockára vágott baconnel. Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, míg a sajt és a bacon megpirul.
Kiváló egytálétel, fogyaszthatunk mellé házi csalamádét vagy kovászos uborkát.