Name: A legfinomabb sütőtökkrémleves | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sütőtök; 2 db Burgonya; 1 db Sárgarépa; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Vaj; 0.5 tk Fahéj; 1 db Alma; 1 l Húslevesalaplé; Bors; 0.5 tk Vaníliaaroma; Tejföl; tökmag

Elkészítés

A sütőtökkrémleves elkészítéséhez a zöldségeket megtisztítjuk.
Az olvasztott vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, majd megszórjuk a fahéjjal.
Hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a sütőtököt, a felkarikázott sárgarépát és a feldarabolt almát. Felöntjük az alaplével, megborsozzuk és hozzáadjuk a vaníliaaromát.
Ezután kb. 30 perc alatt lefedve puhára főzzük a levest, majd botmixerrel pürésítjük.
Az elkészült sütőtökkrémlevest tejföllel meglocsolva, tökmaggal megszórva tálaljuk.