Name: Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütőtök; 2 db Narancs; 1 db gyömbér ( 3 cm); csipet Só; őrölt színes bors; 1 tk édesítőszer vagy cukor; 1 ek kukoricakeményítő; 2 dl Tejszín; 3 dkg Vaj; 1 ek Étolaj; 7 dl Víz

Elkészítés

A sütőtököt egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, a gyömbért vékonyan felszeleteljük.
Fazékban hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá a vékonyan felszeletelt gyömbért, és pár pillanat alatt futtassuk meg. Ezután reszeljük rá a narancs héját, majd adjuk hozzá a reszelt sütőtököt. Szórjuk meg csipet sóval, frissen őrölt színes borssal, ízlés szerint édesítővel (vagy cukorral), facsarjuk rá a két narancs levét, majd alaposan keverjük össze. Pár percig pároljuk. Ezután öntsük fel a vízzel, ha szükséges ízesítsük, majd kb. 10 percig főzzük.
A kukoricakeményítőt simára keverjük a tejszínnel, majd, amikor a sütőtök puhára főtt, állandó keverés mellett, a leveshez csorgatjuk, és még pár percig főzzük, hogy kellően besűrűsödjön.
A tűzről levéve, botmixerrel pépesítsük. Ha szükséges, szitán szűrjük át, hogy szép selymes legyen a leves.

Megjegyzés

Tálaláskor szedjük a levest tányérba, majd ízlés szerint édes keksszel, aprósüteménnyel kínáljuk. Én diós bejglivel tálaltam, mely nagyon jól illett a leveshez.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

A legfinomabb sütőtökkrémleves

Melengető édesburgonya-krémleves

Sütőtökkrémleves gluténmentesen

Tejszínes cukkinikrémleves újkrumplival

Sárgabarack krémleves mini túrógombóccal

Zellerkrémleves

Bodzaszörp egyszerűen

Spárgakrémleves ropogós baconnel

Almás-csilis édesburgonya-krémleves

Hasonló receptek

A legfinomabb sütőtökkrémleves

Gyömbéres sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

Gyömbéres-narancsos répatortácska

Narancsos kacsamell gránátalmás zöldsalátával

Gyömbéres-répás sütőtökkrémleves

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Nanushka Café: divat és gasztronómia találkozása a New York-i divathéten

Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek

Visszatér Sárközi Ákos a tévéképernyőre, ebben a műsorban láthatjuk majd a kedvelt séfet

Toplista

Legolvasottabbak

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Buggyantott tojásleves

Mákos palacsintametélt

15 perces zöldséges kuszkusz

Aranyló tejfölös pogácsa

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival

Borsós-krumplis nokedli

Kecskesajtos-gombás frittata