Name: 15 perces zöldséges kuszkusz | Mindmegette.hu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg mexikói zöldségkeverék; 1 tk Ételízesítő; Só; 10 dkg kuszkusz; őrölt színes bors

Elkészítés

A zöldségkeveréket felöntjük annyi vízzel hogy ellepje, majd hozzáadjuk az ételízesítőt, egy mk sót, és pár perc alatt puhára főzzük. (Arra figyeljünk, hogy nehogy túlfőzzük a zöldségeket, pár perc éppen elég nekik.)
Ezután leszűrjük, és melegen tartjuk, a főzőléből pedig meghagyunk 1,5 dl-t.
A kuszkuszt ezután felöntjük a 1,5 dl főzőlével, lefedjük, és pár percig állni hagyjuk, hogy felszívja a levet.
Ezután a kuszkuszhoz adjuk a zöldségkeveréket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.

Megjegyzés

Tálaláskor az elkészült zöldséges kuszkuszt ízlés szerint kínálhatjuk húsok mellé, de magában elfogyasztva is nagyon finom.