Name: Mézes-mustáros csirkemell | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Liszt; Olívaolaj; 3 dl Víz; 3 gerezd Fokhagyma; Só; 1 tk fűszerpaprika; 5 ek Méz; 5 ek Mustár; Petrezselyemzöld

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk. Megforgatjuk őket a lisztben.
Egy kevés olívaolajon fehéredésig pirítjuk a csirkemellcsíkokat.
Felöntjük a vízzel, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sót és a fűszerpaprikát. Kb. 20 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.
Ha a hús már puha, hozzáadjuk a mézet és a mustárt, alaposan összekeverjük, és pár percig még főzzük.
Friss petrezselyemmel megszórjuk, párolt rizzsel tálaljuk.