Name: Szaftos mézes-mustáros csirkemell | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkemellfilé; Só; Bors; 2 ek Olaj; 2 ek Liszt; 1 nagy pohár Tejföl; 4 ek Méz; 2 ek Mustár; 0.5 dl Víz

Elkészítés

A mézes-mustáros csirkemell elkészítéséhez a húst - miután vékony csíkokra vágtuk - megsózzuk, megborsozzuk, aztán egy mélyebb serpenyőben, felhevített olajon fehéredésig sütjük.
Ha ezzel elkészültünk, megszórjuk a liszttel, rátesszük a tejfölt, majd a mézet és a mustárt is hozzáadjuk.
Óvatosan összekeverjük, utána körülbelül 1/2 dl vizet öntünk rá, majd kevergetve néhány percig főzzük. Ha szükséges, tovább ízesíthetjük.
Az elkészült mézes-mustáros csirkét párolt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.