Az élesztő az egyik olyan alapvető hozzávaló, ami nélkül elképzelhetetlen a sütés. Kelt tészták nélkülözhetetlen alapanyaga, ám nem csak sütikészítés során lehet használni. Az élesztő ugyanis egy rendkívül tápanyagdús, egészséges alapanyag, ami segít csökkenteni a stresszt, és enyhíti a depresszió tüneteit, erősíti az immunrendszert, segít szabályozni a vércukorszintet, sőt még a bőr egészségére is jó hatással lehet.
Az élesztő azonban nemcsak a pozitív egészségügyi hatásai miatt olyan csodás, hanem azért is, mert a takarítás során is hasznát vehetjük!
Az ecet és a szódabikarbóna igazi csodaszer, mert nemcsak a főzés és sütés, hanem a takarítás, sőt a kerti munkák során is használhatjuk ezeket. Az élesztő habár nem annyira sokoldalú, mint előbbi két társa, de a sütés mellett akár a WC takarításánál is segítségül hívhatjuk.
Fogj egy kocka friss élesztőt és futtasd fel egy bögre langyos vízben, amihez előzőleg keverj hozzá egy teáskanál cukrot. Hagyd működni az élesztőt, majd öntsd a WC-be és hagyd egész éjszakán át dolgozni az élesztőgombákat. Az élesztős víz semlegesíti a kellemetlen szagokat, sőt eltávolítja a makacs lerakódásokat is. Másnap csak simán öblítsd le és egy sokkal tisztább WC fogad majd – olvasható az essanews oldalán.
Az élesztőben található rost, a béta-glükán segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. Az élesztőnek alacsony a glikémiás indexe, sőt króm is található benne, amely a vércukorszint-szabályozásban játszik fontos szerepet. Az élesztőfogyasztás jó hatással van az immunrendszerre, található benne rengeteg különféle B-vitamin, amelyek hozzájárulnak a mentális egészség megőrzéséhez, az anyagcsere megfelelő működéséhez. A B-vitaminnak köszönhető, hogy az élesztő képes enyhítheti a depresszió tüneteit, a stresszt is.
A legkézenfekvőbb megoldás a boltokban kapható, „sütési" élesztő, ám ennek jellegzetes ízét és illatát sokan nem kedvelik. A drogériákban és gyógyszertárakban többféle kiszerelésben és formában árulják az élesztőből készült étrend-kiegészítőket. Az egyik leggyakoribb típus a sörélesztő, melyet akár pehelyként, akár tablettaként is megvehetünk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.