A palacsinta tésztájába csak kevés cukrot rakj, különben sütéskor leragad a palacsintasütő aljára, és elszakad, nem tudod megfordítani, kiborítani.
Pappné Zsuzsa
Erre is jó a kávézacc
Kávézaccot soha ne önts ki! A virágföldre simítva táplálja a növényeket, az eldugult lefolyót pedig ismét tisztává varázsolja.
Pappné Zsuzsa
Fagyaszd le a száraz babot!
Száraz babot érdemes nagyobb mennyiségben vásárolni! Adagonként fagyaszd le, így megakadályozod a zsizsikesedését!
Pappné Zsuzsa
Így süsd a halat!
A tengeri halat tedd néhány órára enyhén sós, fokhagymás tejbe. Sütés előtt öntsd le róla a tejet, itasd fel a nedvességet, s máris panírozhatod, sütheted. Finom, omlós sült hal lesz a jutalmad!
Pappné Zsuzsa
Ezt ne tedd a kelt tésztával!
Kelt tésztára soha ne nyiss ablakot! Bármennyire meleged van, a finom sütemény reményében tűrnöd kell a forró konyhát! Máskülönben lapos, ehetetlen tészta lesz a végeredmény.
Pappné Zsuzsa
Ezt mindig tegyél a levesbe
Bármilyen húslevest főzöl, mindig tegyél bele egy fej jól megmosott vöröshagymát héjastul! Csodálatos színt kölcsönöz levesnek. A főzés végén pedig egyszerűen csak ki kell venni belőle.
Pappné Zsuzsa
Ezeket az ételeket tilos fagyasztani!
Sose fagyassz le olyan ételt, ami krumplit vagy tejfölt tartalmaz!
Pappné Zsuzsa
Így futtasd fel az élesztőt
Az élesztőt mindig langyos tejbe morzsold! Pici cukorral, amelyet a tejben elkevertél, elősegíted az élesztő felfuttatását.
Bejgli töltelék
Ne legyen a bejgli tölteléke túlzottan lágy, folyós állagú, mert menthetetlenül megreped a tészta, és kanállal kell a tepsiből kiszedni a kifolyt tölteléket.
Pappné Zsuzsa
Sót mindenbe
Sót mindenfajta sütemény tésztájába kell tenni, még az édes tésztába is, mert a só emeli ki az ízeket.
Pappné Zsuzsa
Ha kevés a prézli
Hús panírozásakor, ha úgy találod, hogy kevés a prézlid, nyugodtan hozzákeverhetsz a zsemlemorzsához egy kevés lisztet.
Töltött káposzta tipp
Töltött káposzta készítésekor béleld ki az edényt hajszálvékonyra szelt szalonnadarabokkal! Így nem ragad le az étel az edény aljára, és még az íze is finomabb lesz.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.