Júniusi gasztroprogramok

2014. június 06-08. Kézműves sörök és pálinkák fesztiválja, Hegykő
A fesztiválon kisüzemi, kézműves söröket kóstolhatnak az érdeklődők, mellettük bemutatkozik néhány pálinkafőzde is. A finom, jó részt helyben készülő ételekről a hegykői éttermek, a jó hangulatról a színpadon fellépő zenészek, táncosok gondoskodnak. A meggyes, gyömbéres és szilvás sör mellett számos pálinkakülönlegességet is megkóstolhat, aki ellátogat Hegykőre. Amíg a színpadon zenekarok váltják egymást, a hegykői éttermek helyben grillezett ételekkel és rétesekkel kínálják az ínyenceket.
www.hegyko.hu

2014. június 07. Országos gulyásverseny, Hortobágy
A verseny a rideg tartásban élő szürkemarhát vigyázó pásztorok, gulyások körében még ma is élő hagyományokat, mesterségük fogásait kívánja bemutatni, a nagyközönség szélesebb köreivel megismertetni. Az ország számos pontjáról érkező gulyások és az utánpótlást képviselő bojtárok egymással versengve bizonyíthatják mesterségbeli tudásukat. A rendezvény ideje alatt az érdeklődők elvegyülhetnek a Kilenclyukú hídtól 1,5 km-re lévő Pusztai Állatparkban a népművészeti vásár forgatagában, valamint hagyományos pásztorételeket kóstolhatnak. A jellegzetes alföldi állattartó épületek között sétálva számos régi, magyar állatfajjal ismerkedhetünk meg. A szervezők célja a táncos hagyományaink egyik legősibb területének, a pásztortáncok világának megőrzése és népszerűsítése is.
www.hortobágy.eu

2014. június 07-08. Kéknyelű virágzás, Badacsony
A Kéknyelű szőlő Badacsony legősibb és egyben legnemesebb fajtája. A szőlősgazdák és a borbarátok annyira büszkék a szőlőre, hogy minden évben megünneplik virágzását. A Kéknyelű Virágzásának ünnepén szeretettel várnak minden kedves borbarátot Badacsonyba és környékére, hogy a borospincék mélyén, hamisítatlan környezetben ismerhessék meg az igazi Badacsonyi Kéknyelűt és a boros gazdák többi rejtett kincsét. A pincékben egész hétvégén borkóstolókkal és kulturális programokkal várják a látogatókat.
www.badacsony.com

2014. június 07-09. Főzdefeszt és Street Food show, Budapest
Idén nyáron összeházasodik a Főzdefeszt és a Street Food Show, hogy a sörivó nép az izgalmas sörök mellé professzionálisan válogatott street foodot kóstolgathasson, és hogy a megszállott utcánevők végre tényleg a szabadban, a Műegyetem rakparton hamburgerezhessenek. A két fesztivál eredeti koncepciója is rokonságban van egymással: mindkettő azért indult, hogy egy alábecsült műfaj legjobb megvalósulásait kiválogatva teret adjon a fejlődésüknek, és ezt mind a két fesztivál sikeresen teljesítette. Ki gondolta volna, hogy egyszer a gyros-ról vagy a hamburgerről gasztronómiai kontextusban fogunk beszélni? Ugyanakkor ki hitte volna pár éve, hogy kis vidéki üzemekben készült söröket fognak elemezgetni és kóstolgatni tízezrek Budapest belvárosában?
www.facebook.com/events/1425380707727161/

2014. június 07-08. Tihanyi pünkösdi pálinka és hungarikum fesztivál, Tihany
A pünkösdi hagyományokhoz és az ünnepkörhöz kapcsolódó programok mellett remek gasztronómiai élményt ígér a rendezvény. A Pálinka Fesztivál során a hazai pálinkafőzők legjava mutatja be a termékeit és mellettük a kézművesek vására is várja az érdeklődőket.
www.tihany.hu

2014. június 12-15. Budavári sörfesztivál, Budapest
Határtalan sörünnep: június 12-én negyedik alkalommal nyitja meg kapuit a Budavári Sörfesztivál, ahol idén vendég országként a cseh sörnagyhatalom kap kiemelt szerepet a legjobb hazai főzdék és sörgyárak mellett. Prágai hangulat, Magyarországon elérhetetlen cseh sörök és extrém sörkülönlegességek várják a fesztiválozókat. A hagyományos nedűk mellett a birsalmás, a narancsos-korianderes, az erdei gyümölcsös, a banános, a szilvás és a müncheni recept alapján készült Kótyagos sört is csapra verik a négynapos rendezvényen. A bátrabbak a Kapucinus legújabb, közel 50 százalékos sörpárlatát is kipróbálhatják, a lágyabb ízek kedvelői a Cider Ligetben, a cigányzenét kedvelők pedig a Balkán Kertben szórakozhatnak a forró nyári éjszakákon. A desszertsörre vágyók sem maradnak szomjasak: a Gyertyános Serfőzde a legújabb birsalmás és szilvás söreivel kínálja őket, amelyek 5.5 százalékukkal kicsit erősebbek a megszokottnál. A vendégek ismét 4 deciliteres betétdíjas üvegkorsókban fogyaszthatják a minőségi söröket, a kísérletező kedvű sörimádók pedig 2 deciliteres kóstoló adagokat is választhatnak, hogy még több fajta nedűt próbálhassanak ki.
www.budaisorfesztival.hu

2014. június 12-15. Csabai sörfesztivál és csülökparádé, Békéscsaba
Az ország egyik legnagyobb sörfesztiválja a Csabai Sörfesztivál, ahol a literes korsókba csapolt ambrózia és a mesterszakácsok szaftos csülökremekei kötnek olyan barátságot, amelynek valamennyi Békéscsabára látogató garantáltan részese akar lenni. A kulcsszó persze a sör - mármint kulturális fogyasztása - és az országban egyetlenként a csülökételek igen tisztes kínálata. E két meglehetősen kedvelt alappillér mellé ráadásul koncertek, bemutatók, főzőversenyek sorakoznak fel. A 4 napos fesztivál több csemegével, különlegességgel is szolgál. A hazánkban ismert nagy sörgyárak mellett bemutatkoznak a Házi Kézműves Sörfőzdék is. A fesztivál rangját mutatja, hogy csaknem 50 féle cseh sör kóstolható a rendezvény ideje alatt, kicsit megismerkedve a cseh sörkultúrával.
www.csabaisorfesztival.hu

2014. június 16-22. Levendulafesztivál, Tihany
A levendula fontos és kiemelt szerepet játszott Tihany történetében, mai napig jeles hagyományai vannak a levendula termesztésének és feldolgozásának. Ezeket a hagyományokat elevenítik fel minden évben ezzel a fesztivállal. Cél a levendulával kapcsolatos ismeretterjesztés, természetesen szórakoztató formában, mely lehetőséget nyújt a helyi amatőr művészeti csoportok fellépésének is, ugyanakkor fontos szerepet játszik a rendezvényen a népművészei kirakodóvásár és a kézműves játszóház, ahol elsősorban a levendula feldolgozásának különböző módjait ismerhetik meg a fiatalabbak és idősebbek, de nagy sikere van a szalmafonásnak, papírmerítésnek, agyagozásnak, kosárfonásnak is. A fesztivál fénypontja a levendula-aratás, amelynek során az érdeklődők kipróbálhatják ezt a munkát is.
www.tihany.hu

2014. június 19-20. Ceglédi bor- és laskafesztivál, Cegléd
Hagyományos tájegységi leves a Laskaleves és az Öreglaska. Természetesen az ország más tájain is ismerik ezt a kézzel tördelt száraz tésztát, s a szervezők kíváncsiak, vajon mások milyen ételt készítenek belőle. A szervezők felállítottak egy 300 személyes óriás kondért, amiben Cegléd legjobb szakácsai főzik majd meg a Város Laskáját, amiből a zsűrizés után bárki kedvére falatozhat.
www.laskafesztival.hu

2014. június 20-21. Miskolci fröccsfesztivál, Miskolc
Nyár, meleg, hűsítő ital és önfeledt szórakozás: ez a Fröccsfesztivál. A minden év júniusában megrendezésre kerülő egynapos esemény célja a hungaricumnak számító ital népszerűsítése. Sajnos az elmúlt évtizedek erősen megtépázták a frissítő ital nimbuszát: sokan úgy gondolják, hogy fröccsöt csak gyengébb minőségű, olcsó borból, füstös kiskocsmákban lehet fogyasztani. A tradíciók nem ezt mutatják. A gyermekek sem maradhatnak ki a fesztiválból, hiszen számukra külön alkoholmentes gyerekfröccs készül. Több fajta magas gyümölcstartalommal, méz hozzáadásával és tartósítószer nélkül készült szörp is várja a kicsiket és a nagyokat egyaránt.
www.froccsfesztival.hu

2014. június 21. Kuglóffesztivál, Váralja
Csodálatos erdei környezetben, színes programkavalkáddal, szabadtéri főzőcskével, vásári hangulattal, finom kuglóf- és borkóstolóval várja látogatóit a váraljai Kuglóffesztivál.
www.varalja.hu

2014. június 27-28. Rétes- és lakodalmas fesztivál, Ábrahámhegy
A látogatók a fesztiválon nem csak a különböző fajtájú és ízesítésű rétesekkel ismerkedhetnek meg, de az igazi régi, falusi, lakodalmi hagyományokat is megismerhetik, sőt résztvevői is lehetnek a lánykikéréstől a menyecsketáncig. A fesztiválon a finom rétesek kóstolása közben lehetőség van kipróbálni a rétesnyújtás is. A fesztiválra érkező gyerek és felnőtt résztvevők egyaránt megtalálják a számukra megfelelő szórakoztató programot.
www.retesfesztival.hu

2014. június 27-28. Karcagi birkafőző fesztivál, Karcag
Egy országos hírű és jelentőségű birkafőzés, a helyi hagyomány ünnepe a karcagi Birkafőző Fesztivál. Közel száz bográcsban rotyog a birkapörkölt évről-évre, hogy az egész országból ide csalja e pompás étek kedvelőit és mestereit. A karcagiak valamit nagyon tudnak, ha birkafőzésről van szó. Nem véletlen, hogy a szellemi örökségük részének választották e nemes hagyományt. A helyi versenyzőkön kívül persze szívesen várnak bárkit, hiszen a pörköltfőzés hazánk igazi gasztronómiai kincse, mesterei - szerencsére - az ország egész területén megtalálhatóak. Persze nem csak a csodás birkahúsok kerülnek elkészítésre, hanem hamisítatlan folklórfesztivál, koncertekkel, kézműves vásárral, gyermekprogramokkal és utcabállal kerekedik a karcagi Múzeum Parkban, hogy az ínycsiklandozó ízekhez valódi szórakozás dukáljon.
www.karcag.hu

2014. június 28. Szepezdi Gasztronómiai Napok, Balatonszepezd
A SZEG (Szepezdi Gasztronómiai Napok) sok éves hagyományából táplálkozik a program: mindenki megkóstolhatja a helyiek különféle gasztronómiai ínyencségeit, de a főszerephez a körömpörkölt jut. A Balaton partjának alkonyi fényei és élőzene mellett élvezhetjük Szepezd elvarázsoló hangulatát.
www.balatonszepezd.hu