A legtöbb üzletben már most akciós a karácsony egyik slágerterméke

Azt már megszokhattuk, hogy a karácsonyi díszek, apró ajándéktárgyak, szaloncukrok évről évre egyre korábban jelennek meg a boltok polcain, és ahogy közeledik az ünnep, bizony van, hogy az eredeti ár töredékéért juthatunk hozzá egy-egy termékhez. Az azonban, hogy a legismertebb karácsonyi süti, a bejgli is ilyen korán kikerült a polcokra, szokatlan. Ráadásul már most sok helyen akciósan kínálják a finomságokat – számolt be a furcsa jelenségről cikkében a Pénzcentrum.

Mennyibe kerül a bejgli?

• A Lidl december 5-8. között 20 százalékkal olcsóbban kínálja a magyarok kedvenc karácsonyi csemegéjét. A 30 dekás mákos, diós és gesztenyés bejgli 769 forint helyett 615 forintért kapható majd.
• A Tesó egyelőre még csak a fagyasztott bejglijét árazta le: a Pantastico! 40 dekás mákos, diós termékeit Clubcarddal 1090 forint helyett 899 forintért lehet megvásárolni.
• A Penny december 5-11. között kínálja 23 százalék kedvezménnyel a saját márkás diós és mákos bejglijét, ami így 1299 forint helyett 999 forintba kerül majd.
• A Spar a mákos, a diós és a gesztenyés bejglit 599 forintért kínálja majd.
• Az Aldi a helyben sütött 30 dekás diós és mákos bejglit 885 forintért kínálja.

Miért nem otthon készül a bejgli?

Sokan tartanak a bejglisütéstől: a legnagyobb félelem általában az, hogy megrepednek a rudak. Ez azonban legfeljebb az esztétikai élményt rontja el, az íze ettől még tökéletes lehet. Ha megpróbálkoznál, itt megnézheted, Szabi pék hogyan készíti a bejglit.

Probléma lehet a fojtós, száraz tészta is. Ezt megelőzheted, ha apró lyukakat szúrsz a feltekert tésztába, hogy a felesleges gőz távozhasson. Arra is ügyelni kell, hogy ne süsd túl a tésztát: a bejgli kb. 30 perc alatt elkészül, felesleges tovább a sütőben hagyni. 

Elronthatatlan, repedésmentes bejgli

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• 20 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
• 1 db tojássárgája
• csipet só
• 1,2 dl tej
• 1,2 dkg élesztő

A diós töltelékhez (1 db rúdhoz):

• 11 dkg dió
• 8 dkg cukor
• 0,55 dl víz
• 0,5 dkg mazsola
• csipet fahéj
• 1 tk. vaníliás cukor
• 1 tk. citromhéj

A mákos töltelékhez (1 db rúdhoz):

• 11 dg darált mák
• 8 dkg cukor
• 0,55 dl víz
• 0,5 dkg mazsola
• csipet só
• csipet fahéj
• 1 kk. vaníliás cukor
• 1 kk. citromhéj

A kenéshez:

1 db tojás

Elkészítés:

(Kiemelt kép: Shutterstock)