TOP 4 ünnepi kávérecept a karácsonyi időszakra

Az együttműködésnek hála az Original és Vertuo kapszulacsalád is bővült egy Kolumbiából származó single origin feketekávéval (Infiniment Espresso és Double Espresso), valamint egy mogyorós (Infiniment Gourmand) és egy málnás ízű (Infiniment Fruité) változattal, amelyekből könnyedén ellenállhatatlan ünnepi kávékülönlegességeket készíthetünk.

ORIGINAL RECEPTEK

Crème brûlée ihletésű espresso macchiato >>>

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 100 ml 1,5%-os tejből készített tejhab (kb. 30 ml)
• 40 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Espresso kávé
• 3 g barna cukor
• lime-héj
• friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. Öntsünk 100 ml 1,5%-os tejet a Nespresso Barista receptkészítőbe vagy egy Aeroccino 4 tejhabosítóba. Előbbi esetben válasszuk ki a „Cappuccino” receptet, és nyomjuk meg a Start gombot. A tejhabosítóval készítsünk tejhabot.
2. Készítsünk el egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Espresso kávét egy kávéscsészébe, majd kanalazzunk forró tejhabot a tetejére.
3. Szórjuk rá a barna cukrot, majd egy szakácsfáklyával karamellizáljuk, hogy elérjük a crème brûlée jelleget.
4. Szórjunk rá egy kevés lime-héjat, majd díszítsük bazsalikomlevéllel.

Pierre Hermé tippje: Bazsalikom helyett mentával is kipróbálhatjuk.

Málnás-rózsás pezsgőkoktél >>>

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 40 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Fruité kávé
• 1 db 30 g-os jégkocka
• 10 ml rózsaszirup
• 120 ml tradicionális eljárással készült (francia) pezsgő
• 3 szem málna
• 1 bio rózsaszirom

Elkészítés:

1. Készítsünk el egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Fruité kávét, és tegyük a jégkockával együtt a Nespresso Barista receptkészítőbe vagy egy shakerbe.
2. Ha Barista receptkészítőt használunk, zárjuk le a fedelét, és válasszuk ki az „Iced Nitro” variációt, majd nyomjuk meg a Start gombot. Ha shakert használunk, erősen rázzuk fel.
3. Öntsük a rózsaszirupot és a pezsgő felét egy pezsgőkoktélos pohárba. Óvatosan keverjük össze, és öntsünk hozzá a maradék pezsgőt is. Finoman keverjük fel, majd öntsük rá a gépből vagy a shakerből a kávét.
4. Díszítsük pálcikára tűzött friss málnával és ehető rózsaszirommal.

VERTUO RECEPTEK

Málnás-rózsás kávémocktail >>>

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 7 db 30 g-os jégkocka
• 20 ml rózsaszirup
• 80 ml szénsavas ásványvíz
• 230 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Fruité kávé
• 6 szem málna
• 1 bio rózsaszirom

Elkészítés:

1. Tegyünk 7 jégkockát egy nagy pohárba, adjuk hozzá a rózsaszirupot, és öntsük fel a szénsavas vízzel. Óvatosan keverjük fel.
2. Készítsünk el egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Fruité kávét, és öntsük a pohárba.
3. Díszítsük pálcikára tűzött málnával és rózsaszirommal.
   
   

Pirított törökmogyorós latte macchiato >>>

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 200 ml 1,5%-os tej
• 20 ml agavészirup
• 230 ml Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Gourmand kávé
• 10 g pirított törökmogyoró

Elkészítés:

1. Habosítsuk fel a 200 ml 1,5%-os tejet Nespresso Barista receptkészítő „Cappuccino” funkcióján vagy Aeroccino 4 tejhabosítóval. (Vegyük figyelembe, hogy a Nespresso Barista receptkészítő max. űrtartalma 150 ml, az tejhabosítóé pedig 120 ml.)
2. Tegyük az agávészirupot egy nagy kávéscsésze aljába. Öntsük rá az összes felhabosított tejet, majd készítsünk a hab tetejére egy Nespresso I Pierre Hermé Infiniment Gourmand kávét.
3. Szórjuk meg a tetejét durvára vágott pirított törökmogyoróval.

Pierre Hermé tippje:A mogyorót célszerű 160 °C-os sütőben megpirítani.