Name: Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db zsemle; 8 dkg Sonka; 1 fej lila hagyma; 10 dkg trappista sajt; 3 dl Habtejszín; 2 dl Tej; 1 ek Liszt; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; Petrezselyem; 1 ek Olaj; 1 doboz gomba konzerv; 1 doboz kukorica konzerv

Elkészítés

A zsemlék tetejét levágjuk, a belsejüket kézzel kiszedjük. Felaprítjuk a hagymákat és a sonkát. 5-10 perc alatt egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a sonkát, a fokhagymát és a gombát, közben pedig hozzáadjuk a kukoricát és a fűszereket, majd felöntjük a tejszínnel, és összerottyantjuk.
Közben habarást készítünk; a tejet a liszttel elkeverjük, majd beleöntjük a serpenyőbe. Ezután beleforgatjuk a sajt 2/3-át, és nagyjából 1 perc alatt összefőzzük.
Az elkészült tölteléket belekanalazzuk a zsemlékbe, megszórjuk a maradék sajttal, és a 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ezután a kis tölött Songoku bombák tetejét megszórjuk még egy pici sajttal, majd néhány percre visszatesszük még a sütőbe, hogy szépen rápiruljon.