Name: Baconben sült csirkerolád | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 8 dkg Spenót; 4 dkg sótlan földimogyoró; Só; Bors; Szerecsendió; 12 dkg szeletelt bacon; 2 ek Olaj; 0.5 dl száraz fehérbor; 2 dkg Vaj; 40 dkg Sárgarépa; 40 dkg Cukkini; Só; 4 dkg Vaj

Elkészítés

A baconben sült csirkerolád elkészítéséhez a gondosan megtisztított csirkemellfiléket bevágjuk a vastagabb felükön, majd kihajtjuk őket.
A spenótot megtisztítjuk, váltott vízben megmossuk, azután megszárítjuk. Száraz serpenyőben kissé megpirítjuk a mogyorót, majd elosztjuk a spenóttal együtt a csirkemellfiléken. Megszórjuk egy kevés sóval, borssal, továbbá frissen reszelt szerecsendióval, majd feltekerjük a húsokat.
Ezután körbetekerjük a roládokat a baconszeletekkel, azután körbepirítjuk őket a felforrósított olajon. Ha megvagyunk, átszedjük a tekercseket egy tűzálló tálba, majd 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
A répát meghámozzuk, és felvágjuk falatnyi darabokra a megmosott, szárazra törölt cukkinivel együtt. Roppanósra főzzük a zöldségeket forrásban lévő, sós vízben, majd leszűrjük őket, és megforgatjuk a felforrósított vajon.
Kiszedjük a csirkeroládokat a tálból, és alufóliával letakarva pihentejük őket néhány percig. A pecsenyelét egy lábasba öntjük, felforrósítjuk, majd felöntjük borral, és befőzzük a harmadára. Ezután hozzáöntünk 50 ml vizet, és további 1 percig főzzük, végül pedig beleforgatjuk a vajat.
A félbevágott csirkeroládokat a zöldségekkel tálaljuk, a mártást pedig külön kínáljuk hozzá.

Megjegyzés

Pirítás és sütés közben nem fog szétnyílni a csirkerolád, ha megtűzzük fogpiszkálóval. Fontos, hogy tálalás előtt, még melegen távolítsuk el a húsból.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Baconben sült csirkerolád

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Krumplis tészta gazdagon

Krémsajtos tojássaláta

Mogyorós-sütőtökös muffin

Hasonló receptek

Baconbe tekert göngyölt sertéskaraj

Baconbe tekert csirkecomb

Camembert-virág

BLT szendvics

Baconös-pórés pite

Töki pompos (krumplis kenyérlángos)

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Nanushka Café: divat és gasztronómia találkozása a New York-i divathéten

Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek

Visszatér Sárközi Ákos a tévéképernyőre, ebben a műsorban láthatjuk majd a kedvelt séfet

Képes-e a mosogatószer elpusztítani a baktériumokat? Íme, a válasz!

Házias, ízletes és laktató: így készül a darált húsos rakott burgonya

Óraátállítás 2025: ez lehet az utolsó

Durván jó melegszendvics készülhet az air fryerben, ezt neked is ki kell próbálnod!

A 9 legjobb gnocchi, aminek egy olasz is elkérné a receptjét

Jamie Oliver omlós scone receptje

Többet árt, mint használ: soha ne idd ezeket az italokat éhgyomorra

Te jól szeded a gyógyszereket? Ezeket a hibákat ne kövesd el!

7 szalonnás étel, amitől garantáltan jóllakik a család

Így ismerjük fel a minőségi magyar fűszerpaprikát, egy őstermelő elárulta a titkot, mire érdemes figyelni

5 gyógytea, ami segít megszüntetni a rossz leheletet

Toplista

Legolvasottabbak

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Nanushka Café: divat és gasztronómia találkozása a New York-i divathéten

Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek

Visszatér Sárközi Ákos a tévéképernyőre, ebben a műsorban láthatjuk majd a kedvelt séfet

Képes-e a mosogatószer elpusztítani a baktériumokat? Íme, a válasz!

Házias, ízletes és laktató: így készül a darált húsos rakott burgonya

Óraátállítás 2025: ez lehet az utolsó

Durván jó melegszendvics készülhet az air fryerben, ezt neked is ki kell próbálnod!

A 9 legjobb gnocchi, aminek egy olasz is elkérné a receptjét

Aranykrémleves zellerből

Paradicsomos-sertéshúsos rakottas

Bolognai spagetti vegán módra

Meggyes clafoutis - francia tejpite

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Borsós-krumplis nokedli

Kecskesajtos-gombás frittata

Káposztás tészta egyszerűen

Házi vaníliasodó

Epres blondie