Name: Carbonara spagetti | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Spagetti; Só; 4 szelet Bacon; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 10 dkg Parmezán; Bors; Petrezselyem

Elkészítés

A spagettit a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük.
A felkockázott bacont megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Hozzákeverjük a kifőtt tésztát, ráöntjük a felvert tojást, és belekeverjük a reszelt parmezánt. Megsózzuk, megborsozzuk, és felöntjük egy kevés vízzel.
Összekeverjük, néhány percig pirítjuk, és forrón, friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.