Name: Szaftos fokhagymás tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 5 dl Húslevesalaplé; 1 dl Tej; 2 ek Vaj; 25 dkg Spagetti; Só; Bors; reszelt parmezán; 0.5 csokor Petrezselyem

Elkészítés

Az olívaolajat felforrósítjuk, és1-2 percig pirítjuk rajta a meghámozott, átnyomott fokhagymákat. Felöntjük az alaplével és a tejjel, majd hozzáadjuk a vajat, és megolvasztjuk.
A mártásba tesszük a tésztát, megsózzuk, megborsozzuk, és felforraljuk. Azután közepes lángon kb. 10 percig főzzük (addig, amíg a tészta megpuhul). Végül hozzákeverünk egy kevés reszelt parmezánt. A finomra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.