Name: Egyedényes baconös-csirkés tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 szelet Bacon; 4 db Csirkemellfilé; 1 fej Hagyma; 25 dkg Gomba; 2 ek Liszt; 2 bögre húsleves alaplé; 1 bögre Víz; 40 dkg tészta; 20 dkg natúr krémsajt

Elkészítés

A bacont kisebb csíkokra vágjuk és egy magasfalú serpenyőben ropogosóra pirítjuk, majd egy tálba félretesszük. A zsiradékon a csirkemellek mindkét oldalát pirosra sütjük, majd azt is félretesszük.
Az apróra vágott hagymát a serpenyőben kevés zsiradékon megpirítjuk. Ha a baconből nem sült ki elég, akkor pótoljuk. Rátesszük a megtisztított és szeletekre végott gombát, és együtt pirítjuk. Hozzákeverjük a lisztet, majd felöntjük a húsleves alaplével és a vízzel, gyakran kevergetve összeforraljuk.
A tésztát beletesszük a serpenyőbe, ügyeljünk arra, hogy a folyadék teljesen ellepje, majd a tetejére helyezzük a csirkemelleket és 8-10 percig közepes lángon pároljuk, olykor megkeverjük.
Amikor átpuhult a csirkemell és a tészta is megfőtt, hozzákeverjük a krémsajtot, összeforraljuk és megszórjuk a pirított baconnel.