Egyszerű pizzatészta recept
Egyszerű pizzatészta
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Csörögefánk recept
Csörögefánk
Egyszerű csilis bab recept
Egyszerű csilis bab
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Egyszerű rakott kel recept
Egyszerű rakott kel
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal recept
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Profiterol alaprecept recept
Profiterol alaprecept
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Minestrone recept
Minestrone
Legényfogó leves recept
Legényfogó leves
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Ünnepi töltött csirke Gierlinger Premium Baconfonattal recept
recept
Mester
GluténTojásTejDiófélék

Ünnepi töltött csirke Gierlinger Premium Baconfonattal

120 perc
4 adag
Megfizethető
2024. 12. 17.
Frissítve: 2024. 12. 19.

Elkészítés

  1. Először a tölteléket készítjük el. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk. Egy kis méretű serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a kockázott Gierlinger bacont, alacsony hőmérsékleten időnként kevergetve elkezdjük zsírjára pirítani. Ha már majdnem kipirult, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, pár percig kevergetve tovább dinszteljük, amíg a hagyma üveges nem lesz, ha kész félretesszük.
  2. A csirkemájat megtisztítjuk, és egy kis kés segítségével elkaparjuk. A zsemlét beáztatjuk a tejbe, a gesztenyét és az aszalt szilvát felkockázzuk, a zsályaleveleket egymásra rakjuk, szivarkát sodrunk belőle, és csíkokra, chiffonade-ra vágjuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, és apróra vágjuk, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk.
  3. Egy keverőtálba rakjuk a májat, erre jöhet a kinyomkodott tejbe áztatott zsemle, a gesztenye, az aszalt szilva, a baconös-hagymás keverék és a mandula. Fűszerezzük a zsályával, a fokhagymával, hozzáadjuk a tojást, végül sózzuk, borsozzuk, majd az egész tölteléket alaposan összedolgozzuk. Ha esetleg kissé folyós, kevés zsemlemorzsát adhatunk még hozzá. Az elkészült tölteléket félretesszük.
    Elkészítjük a baconfonatot a videóban látható módon. A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
  4. A megtisztított csirkét egy sütőtálba helyezzük, majd minden oldalát alaposan megsózzuk. A hasát megtöltjük az előkészített töltelékkel, a tetejére helyezzük a baconhálót.
  5. A megpucolt, cikkekre vágott hagymát a csirke köré szórjuk, és egy egész fokhagymát is melléteszünk úgy, hogy a tetejét levágjuk, majd két rozmaringágat rakunk még a csirke mellé. Végül a csirkecombokat sütésálló spárgával összekötjük, és 0,5-1 deciliter vizet öntünk alá.
  6. Lefedjük, és az előmelegített sütőbe helyezzük nagyjából 70-75 percre. Ezután a sütő hőmérsékletét 210 fokra emeljük, a sütőtál tetejét levesszük, és nagyjából 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük a csirkét.

Nézd meg videón, hogyan készül az ünnepi töltött csirke baconfonattal!

A recept megjelenését a Tamási-Hús Kft. támogatta.

Megjegyzés
Az elkészült sültet tálalhatjuk burgonyapürével, de együtt is süthetünk burgonyát és zöldségeket a csirkével. Biztos, hogy felejthetetlen ünnepi lakoma kerül majd az asztalra.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

A legfinomabb borleves
Recept
Egyszerű

A legfinomabb borleves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Töltött sütőtök
Recept
Rafinált

Töltött sütőtök

80 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal
Recept
Egyszerű

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

A klasszikus Kata szelet
Recept
Rafinált

A klasszikus Kata szelet

120 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sajtos csirkemellpuffancs
Recept
Egyszerű

Sajtos csirkemellpuffancs

30 perc
|
2 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Hasonló receptek

A legfinomabb borleves recept
Recept
Egyszerű

A legfinomabb borleves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Töltött sütőtök recept
Recept
Rafinált

Töltött sütőtök

80 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss receptek

Egyedényes lasagne recept
Recept
Egyszerű

Egyedényes lasagne

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Vaníliakrémmel töltött fánk recept
Recept
Egyszerű

Vaníliakrémmel töltött fánk

130 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Preckedli, a sváb omlós linzer recept
Recept
Egyszerű

Preckedli, a sváb omlós linzer

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Mézes kekszes pohárdesszert recept
Recept
Egyszerű

Mézes kekszes pohárdesszert

15 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sült pulykaszárny káposztaágyon recept
Recept
Egyszerű

Sült pulykaszárny káposztaágyon

135 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Füstölt lazacos tésztasaláta recept
Recept
Egyszerű

Füstölt lazacos tésztasaláta

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

A legfinomabb borleves recept
Recept
Egyszerű

A legfinomabb borleves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Fekete-erdő pohárkrém recept
Recept
Egyszerű

Fekete-erdő pohárkrém

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Panettone recept
Recept
Mester

Panettone

275 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Mézeskalács-házikó recept
Recept
Mester

Mézeskalács-házikó

190 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Vietnámi tojásos tekercs recept
Recept
Egyszerű

Vietnámi tojásos tekercs

15 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Nguyen Heni szerző profilképe

Nguyen Heni

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.