Az italok királya
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Párolt lilakáposzta
15 perces banános palacsinta
Klasszikus csülök pékné módra
Holstein szelet
Csokis muffin
Csikós tokány
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Aranygaluska vaníliasodóval
Káposztás tészta egyszerűen
Máglyarakás kalácsból
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Rántott karfiol
Szilvalekváros tepertős papucs
Lencsegolyók sütőtökpürével
Tartármártás házi majonézből
Almás pite - a hagyományos recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Puncstorta
Pezsgővel koccintunk, ha sikereinket ünnepeljük, ha megházasodunk, ha születésnapunk van. És persze újévkor – szóval az esztendő összes jelentős eseményén. Nem tudjuk, ennek pontosan mi lehet az oka: talán a tradíció, talán a csodás ízhatás, talán a részegítő buborékok; de az is lehet, hogy a bontást kísérő pukkanás miatt választjuk.
A szilveszter elképzelhetetlen pezsgő nélkül, ám aki nem szereti magában, készíthet belőle színes koktélokat!
A finom nedűt kortyolgatva se felejtsd el azonban, hogy a pezsgőben lévő szénsav miatt az alkohol háromszor gyorsabban jut a vérkeringésbe, mint más alkoholos italok esetében!
Bellini
Hozzávalók 1 pohárhoz:
1 dl baracklé
0,5 dl cukorszirup
1,5 dl jéghideg pezsgő
1 koktélcsereszenye
Elkészítés: A baracklevet és a cukorszirupot hosszú pezsgős pohárba töltjük, elkeverjük. Felöntjük pezsgővel és finoman megkeverjük. A pohár szélét koktélcseresznyével díszítjük.
Szilveszterkor igen! Egyébként nem illik durrantani. Ezért ne rázzuk fel az üveget! Amikor a dugót kicsomagoltuk, tekerjünk az üveg nyakára tiszta konyharuhát, és óvatos mozdulattal húzzuk ki a dugót. Akkor jó, ha csupán egy „szusszanást” hallunk.
Caribbean
Hozzávalók 1 pohárhoz:
1 evőkanál fehér rum
1 evőkanál banánlikőr
1 dl száraz pezsgő
1 kis darab banán
Elkészítés: A rumot és a likőrt elkeverjük egy kehely alakú pezsgős pohárban. Felöntjük a jéghideg pezsgővel. Egy darab banánnal és mentalevéllel díszítjük.
Blue Champagne
Hozzávalók 1 pohárhoz:
2 cl gin
2 cl Curacao blue
2 cl citromlé
1,5 dl száraz pezsgő
Elkészítés: A gint, a Curacao blue-t és a citromlevet sékerben összerázzuk. Pohárba szűrjük, felöntjük a pezsgővel, és citromszelettel díszítjük a pohár szélét.
Pezsgőből friss gyümölccsel, gyümölcslével, vörösborral, likőrrel kitűnő koktélokat is készíthetünk. Ajánljuk a feketeribizli-, barack-, narancslikőröket, a Triple sec-et, a Blue Curacao-t, de finom brandyvel, ginnel, rummal, pálinkával is. Alapszabály: elég belőlük keveset keverni a pezsgőhöz. Gyümölcslével (narancs, barack, ananász) szinte bármikor bátran felönthetjük az italunkat.
Kir Royal
Hozzávalók 1 pohárhoz:
9 cl száraz pezsgő
1 cl Creme de Cassis (feketeribizli-likőr)
1 koktélcseresznye
Elkészítés: A pezsgős kehelybe öntjük a likőrt, és felöntjük a jéghideg pezsgővel. A pohár szélét 1 szem koktélcseresznyével díszítjük.
Pohárba öntve minél nagyobb felületen találkozik az ital a levegővel, annál gyorsabban távozik belőle a szén-dioxid. A felfelé szűkülő pohárban (furulya vagy flőte alakú pohár) kínált pezsgő fokozza az élvezeti értéket, hosszan gyönyörködhetünk a buborékok felemelkedésében. Akik nem szeretik a buborékot, azoknak a kehely formájú poharat ajánljuk.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu