Már nem kívánjuk a hűsítő italokat, hiszen nemsokára szánkózni, korcsolyázni vagy síelni szeretnénk, a pihenőkön forralt bort iszogatva. Vagy inkább a meleg szobában üldögélve forró csokit kortyolgatnánk? Vegyük sorba, milyen forró italok közül választhatunk!
A szabadban vagy egy nagy séta után is jól tud esni a forró ital
Grog
A grogok a legmagasabb alkoholtartalmú téli italok, alapjuk rum vagy konyak. A grog egyszerűen elkészíthető, cukor és rum vagy konyak felhasználásával: egy grogospohárban ízlés szerint forró vizet vagy fekete teát cukorral elkeverünk, majd beleöntjük az alkoholt. Tejszínnel is kínáljuk. A forró italok legerősebbike feketeteával vagy tojássárgájával bolondítható.
Hozzávalók: 4 tojássárgája, 3 evőkanál cukor, 1/4 l rum.
Elkészítés: a tojássárgáját és a cukrot egy tálban addig keverjük, míg a cukor már nem karcolódik. Fél liter vizet a rummal felfőzünk, óvatosan elkeverjük a tojássárga masszájával, tűzálló poharakba öntjük, és azonnal tálaljuk.
Forralt bor
A forralt bor jellegzetes téli ital, nehéz munkanap után otthon vagy sportolás közben a szabadban egyaránt kínálja magát. Sokféleképpen elkészíthető, de bármelyiket választjuk, vörösbor, cukor, fahéj, szegfűszeg és a végén citromkarika kell bele. Ez az alapital (1 l vörösbor, 8 dkg cukor, 1 rúd fahéj, 5 szegfűszeg, 2 szegfűbors, fél citrom), amit aztán sokféleképpen ízesíthetünk.
Nátha ellen például nagyon hatásos a magyar népi konyha receptje: az előzővel egyező mértékű vörösbor, cukor, fahéj, szegfűszeg mellé egy teáskanál csípős paprikakrémet vagy egy félbevágott cseresznyepaprikát keverünk, az egészet öt percig forraljuk, és forrón tálaljuk. A gyógyszer nagyon hatásos, zsebkendőt is adjunk mellé!
De ha senki nem beteg, a forralt bort gyümölcsösen is elkészíthetjük.
Hozzávalók: fél üveg vörösbor, fél liter szőlőlé, 3 szegfűszeg, 1 rúd fahéj, cukor vagy méz, 1-2 narancs héja, esetleg a leve is.
Elkészítés: A bort a szőlőlével felforraljuk, beletesszük a fűszereket és a narancshéj felét. Kicsit állni hagyjuk, édesítjük. Narancs levével is bolondítható.
Meleg sör
A sörre nem csak nyáron gondolhatunk, hiszen különböző meleg italokat is készíthetünk belőle. A legegyszerűbb a meleg sör: fél liter sört egy lábasba töltünk, majd negyed liter tejet, cukrot (vagy mézet) és egy felvert tojást hozzákeverünk. Kevergetve felforraljuk, és máris poharakba önthető!
Hozzávalók: 1 tojás, 0,2 cl rum, 1/4 l sör, cukor.
Elkészítés: a tojást a rummal felverjük; a sört a cukorral felhevítjük, és állandó keverés közben a tojáshabhoz keverjük. Kész is van!
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
