Elkészítés

Elkészítés: Az olajat felforrósítom, beledobom a köményt, a babért, 3 pecig pirítom, beleteszem a hagymát és a chilit magostul. Mikor üveges a hagyma, rászórom a pirosparikát, és egy keverés után nyakonöntöm úgy 8 dl vízzel. Belerakom a húst, a szárított fűszereket /elmorzsolva/, a fokhagymát. Forrástól számítva egy órára magára hagyom, szép csendben rotyogjon. Eltelt az óra, beleteszem a káposztát, az almát, a füstöltkolbászt. Fél óra elteltével jöhet a krumpli. Készre főzöm, ha kell, még sózom. Viigyázat, a káposzta és a kolbász is sós, tehát csak óvatosan. Friss kenyérrel forrón tálaljuk. JÓ ÉTVÁGYAT!

Megjegyzés

Az étel teljesen egyéni fejlesztés, és abból indul ki, hogy mit lehet készíteni 1/2 kg húsból, ha egy 4 tagú családot jól akarok lakatni. Nos, ennél az ételnél még egy ötödik ember is bőven belefér. A receptet Pucc111 küldte. Köszönjük!