Name: Mazsolatorta | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar

Elkészítés

A hozzávalókból egy kerek, kakaós piskótát sütök. Az egész tojásokat felverem géppel, majd amikor már jó kemény óvatosan beleforgatom a sütőporral, kakaóporral és darált dióval elkevert lisztet. Ezután a mazsolát is belekeverem, majd a sütőpapírral bélelt tortaformába simítom a masszát, közepes hőmérsékleten sütöm, kb. 30-35 perc alatt sül meg. Kihűlés után kettévágom és megtöltöm a kakaós krémmel, tetejét díszítem a krémből kivett és még 2 kk. kakaóporral elkevert krémmel és pár szem rumba áztatott mazsolával. Krém:A vajat vagy margarint habosra keverem a porcukorral, hozzáadom a pudingporból, vaníliás cukorból főzött, kihűlt, sűrű pudingot, majd belekeverem a kakaóport is, jól kihabosítom.