Zserbó – az eredeti recept recept
Zserbó – az eredeti recept
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Lencsefőzelék recept
Lencsefőzelék
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
A tökéletes flódni recept
A tökéletes flódni
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
30 perces sajtos rúd recept
30 perces sajtos rúd
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Diós és mákos bejgli egyszerűen
Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon recept
Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon
Lencsegulyás recept
Lencsegulyás
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Mézes-sörös sült oldalas recept
Mézes-sörös sült oldalas
Fanta szelet egyszerűen recept
Fanta szelet egyszerűen
Mákos guba  recept
Mákos guba
Pihe-puha mézeskalács recept
Pihe-puha mézeskalács
Klasszikus kocsonya recept
Klasszikus kocsonya
recept
Mester
GluténTojásTej

Lurpak vajas, sajtkrémes képviselőfánk

130 perc
4 adag
Megfizethető
3 órája
Frissítve: 2024. 12. 19.

Elkészítés

  1. A vizet, a tejet és a Lurpak enyhén sós vajat egy nyeles forralóban kevergetve felforraljuk. Kicsit sózzuk és cukrozzuk, majd levesszük a lángot, és hozzáadjuk a lisztet. Gyors mozdulatokkal elkeverjük, ezután a tésztaalapot egy spatula segítségével időnként szétterítve, majd felszedve tovább melegítjük 3-4 percig. Ez azért fontos, hogy minél több gőz távozzon el a tésztaalapból.
  2. Az elkészült alapot hagyjuk 2-3 percet hűlni, majd egyesével adagolva hozzáadjuk a tojásokat, úgy hogy minden egyes tojást alaposan összekeverünk a tésztaalappal. Homogénnek kell lennie. 
  3. A sütőt alsó felső sütési fokozaton 170 fokra előmelegítjük.
  4. A tésztaalapot csillagcsöves habzsákba töltjük, egy tepsire sütőpapírt helyezünk, és erre nagyjából 3-4 centiméteres tésztahalmokat nyomunk, úgy, hogy a halmok között nagyobb távolságot hagyunk, hogy sütés közben a tésztának legyen helye nőni.
  5. A tepsit az előmelegített sütőbe helyezzük, és 25 percig sütjük a képviselőfánkokat, majd utána a sütőajtót résnyire kitámasztjuk, és úgy hagyjuk kihűlni őket. Amíg a tészta sül, elkészítjük a sajtkrémet.
  6. Egy lábasba szórjuk a lisztet, felöntjük a hideg tejjel, és csomómentesre keverjük, majd alacsony hőmérsékleten folyamatos kevergetés melegíteni kezdjük, besűrítjük. Ízesítjük kevés sóval, fűszerezzük szerecsendióval.
  7. Hozzáadjuk, a lereszelt füstölt sajtot és a kéksajtot, közben a keveréssel nem állunk meg. Ha elolvadt a sajt, jöhet a megmosott, felkarikázott újhagyma zöldje, egy-két percig kevergetve főzzük, majd levesszük a krémalapot a tűzről, és hűvös helyen hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.
  8. Ezután hozzáadjuk a tojássárgájákat, ha szükséges, sózzuk, végül hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű Lurpak enyhén sós vajat is, és gépi habverővel stabil, habos krémmé keverjük. A krémet habzsákba töltjük. A kihűlt képviselőfánkok tetejét levágjuk, és a vajas-sajtos krémmel megtöltjük, majd tálalás előtt hűtőbe tesszük 1 órára.

Nézd meg videón, hogyan készül a Lurpak vajas, sajtkrémes képviselőfánk!

A recept megjelenését a Lurpak támogatta.

Megjegyzés
A képviselőfánk nem csak édes lehet. Ez a sajttal töltött verzió minden sajtimádó kedvence lesz, és az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Ha szereted a sajtot és a képviselőfánkot, ezt imádni fogod!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Klasszikus képviselőfánk
Recept
Mester

Klasszikus képviselőfánk

65 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Pallagi Flóra szerző profilképe

Pallagi Flóra

Ropogós sós keksz
Recept
Egyszerű

Ropogós sós keksz

60 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Kelt tésztás csavart sós rúd
Recept
Bonyolult

Kelt tésztás csavart sós rúd

120 perc
|
24 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Képviselőfánk, ahogy a nagyi csinálta
Recept
Mester

Képviselőfánk, ahogy a nagyi csinálta

90 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Vass Lászlóné szerző profilképe

Vass Lászlóné

Sós perec egyszerűen
Recept
Egyszerű

Sós perec egyszerűen

90 perc
|
12 adag
|
Olcsó
Szekeres Lajosné Klári szerző profilképe

Szekeres Lajosné Klári

Sós teasütemény (gluténmentes)
Recept
Bonyolult

Sós teasütemény (gluténmentes)

60 perc
|
8 adag
|
Költséges
Putóczki Gáborné szerző profilképe

Putóczki Gáborné

Hasonló receptek

Sonkakrémes képviselőfánk recept
Recept
Bonyolult

Sonkakrémes képviselőfánk

45 perc
|
24 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss receptek

Majonézes céklasaláta recept
Recept
Egyszerű

Majonézes céklasaláta

15 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Hópuszedli recept
Recept
Egyszerű

Hópuszedli

30 perc
|
26 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Dubai csoki recept
Recept
Egyszerű

Dubai csoki

95 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Zöldséges pad thai recept
Recept
Egyszerű

Zöldséges pad thai

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Nguyen Heni szerző profilképe

Nguyen Heni

Mirinda-szelet recept
Recept
Egyszerű

Mirinda-szelet

195 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Karácsonyi banánkenyér recept
Recept
Egyszerű

Karácsonyi banánkenyér

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Vietnámi tavaszi tekercs recept
Recept
Rafinált

Vietnámi tavaszi tekercs

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Nguyen Heni szerző profilképe

Nguyen Heni

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.