Name: Hópuszedli | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 26
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Darált dió; 20 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat és elkezdjük összemorzsolni.
Amikor már kellően morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot és a darált diót, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Elsőre túl száraznak tűnik, de szépen összefog állni.
Ezután diónyi golyókat formázunk, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 10-15 perc alatt világos zsemleszínűre sütjük.
A sütőből kivéve várjunk pár percet, majd beleforgatjuk az előzőleg vaníliás cukorral összekevert porcukorba.
Ezután hagyjuk teljesen kihűlni, majd megint beleforgatjuk a vaníliás porcukorba.

Megjegyzés

Nagyon omlós aprósütemény, és a vaníliás porcukortól különösen finom. Száraz, hűvös helyen hosszabb ideig eltartható, és omlós marad.