Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Kozáksapka recept
Kozáksapka
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Mákos guba  recept
Mákos guba
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
recept
Mester
GluténTojásTej

Rumbaba

220 perc
4 adag
Megfizethető
2024. 11. 08.
Frissítve: 2024. 11. 11.

Elkészítés

  1. A maracujahabhoz minden hozzávalót összekeverünk, és szitán átszűrve habszifonba töltjük. Lezárjuk, és belecsavarunk egy patront. Fektetve a hűtőszekrénybe tesszük, és legalább 3 óráig hagyjuk pihenni. Ha nincs habszifonunk, akkor a tejszínt tejfölsűrűségű habbá verjük, belekeverjük a maracujapürét és a porcukrot, majd teljesen kemény habbá verjük. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és a hűtőbe tesszük.
  2. A tésztához a vajat mikróban megolvasztjuk, majd lehűtjük.
  3. A többi hozzávalót a robotgép táljába tesszük, és kb. 15 perc alatt kidagasztjuk, míg egy rugalmas tésztát kapunk, ami elválik az edény falától. Hozzáadjuk a vajat, és további 15 percig dagasztjuk.
  4. A tésztát kilisztezett kelesztőtálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk 30 perc alatt a duplájára kelni.
  5. Egy nagy kuglófformát (vagy hat kicsi formát) kikenünk vajjal, beletesszük a tésztát, és további 2 órán keresztül lefedve hagyjuk kelni.
  6. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 35-41 perc alatt készre sütjük a megkelt tésztát. (A kicsiknek 30 perc is elég.) Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni a babákat.
  7. A locsolósziruphoz egy lábasba 2,5 dl vizet öntünk. Hozzáadjuk cukrot, a vaníliarúd kikapart magjait, a lime lereszelt héját és a fűszereket, és felforraljuk Azután levesszük a tűzről a lábast, és beleöntjük a rumot is. Az egészet átöntjük egy tálba, és hagyjuk kihűlni. 
  8. A tésztát egy magas falú tepsibe tesszük, és alaposan meglocsoljuk a sziruppal. A folyadék nagy részét be kell szívnia. Egy tálra áttesszük, és hűtőben hagyjuk teljesen kihűlni. 
  9. Tálaláskor a babák közepét megtöltjük a marajucahabbal, a tetejüket megszórjuk maracujamagokkal és reszelt lime-héjjal.

Nézd meg videón, hogyan készül a rumbaba!

 

Recept értékelése

Ajánljuk még

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Bögrés mézeskalács
Recept
Egyszerű

Bögrés mézeskalács

25 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Női szeszély, ahogy a nagymamám készíti
Recept
Mester

Női szeszély, ahogy a nagymamám készíti

50 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Klasszikus somlói galuska
Recept
Bonyolult

Klasszikus somlói galuska

210 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Kovács Noémi szerző profilképe

Kovács Noémi

Darázsfészek
Recept
Rafinált

Darázsfészek

120 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Forró csoki
Recept
Egyszerű

Forró csoki

10 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Búrkifli
Recept
Rafinált

Búrkifli

75 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Méteres kalács másképp
Recept
Mester

Méteres kalács másképp

60 perc
|
8 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Bögrés mézeskalács recept
Recept
Egyszerű

Bögrés mézeskalács

25 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss receptek

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

3 különleges zabkása-variáció recept
Recept
Egyszerű

3 különleges zabkása-variáció

15 perc
|
1 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa recept
Recept
Egyszerű

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.