Három bögre tej – naponta!

Mit találtak a tudósok?

Számos kutatás jutott arra az eredményre, hogy a tejtermékek fogyasztásának fontos szerepe van az egészséges testsúly kialakításában és fenntartásában. Egy amerikai vizsgálatban, ahol 51 nő csökkentette kalóriabevitelét, és több testmozgást végzett négy hónapon keresztül, azt találták, hogy akik a tejfogyasztásukat is növelték legalább 2 dl-rel naponta, több testzsírt veszítettek és izomtömegük is jobban nőtt, mint azoknak, akik nem ittak többet a fehér italból.

Egy izraeli tanulmány arra világított rá, hogy mindkét nem esetében a legtöbb kalciumot és tejet fogyasztóknak van leginkább normál értékek között a testtömeg-indexük. Ezen kívül a legtöbb kalciumot fogyasztó nőknek volt a legkeskenyebb csípőjük.

10-14 éves, normál és elhízott gyerekekkel végzett kérdőíves vizsgálatok során magyar kutatók arra jutottak, hogy a legsúlyosabb gyerekek kalciumbevitele volt a legalacsonyabb.

Egy másik érdekes kutatásban azt elemezték, hogy edzés után mit célszerű inni a nagyobb izomnövekedés érdekében. Férfiak egyik csoportja szójatartalmú proteinitalt, a másik szénhidráttartalmú italt, a harmadik zsírmentes tejet ivott közvetlenül edzés után, majd rá egy órára. Mindhárom csoportnál izomnövekedés volt tapasztalható, de a tejivók érték el a legjobb eredményt.

22 alkalom tejfogyasztásra

Az egyik legegyszerűbb módja napi 7 deci tej eltüntetésének, ha minden étkezéshez iszunk egy pohárral. Ám számos más alkalom is kínálkozik: müzlihez, tejes ételekhez, levesekhez vagy kávéhoz is használhatjuk. A tejes-joghurtos gyümölcsturmixok egy kényeztetéssel is felérnek. A cukrozott élelmiszerekkel azonban csak módjával!

1. 

   Reggelizz gabonapelyhet vagy müzlit tejjel. Esetleg péksüti kakaóval?
2. Üdítő helyett vásárolj inkább egy kis dobozos tejet az irodai ebédhez.
3. Há rád tör az édességvágy, nassolnivalónak válassz csokoládé- vagy kakóitalt!
4. Szürcsölj kapucsínót vagy tejeskávét fekete helyett.
5. Hőségben próbáld ki ezt: egy pohár tej jéggel.
6. Télen melengesd magad egy bögre forró csokival!
7. Könnyű reggelihez vagy uzsonnához turmixolj össze tejet, gyümölcsöt és némi jeget.
8. Próbálj ki tejes leveseket! Például uborkából, burgonyából, bodzából, borsóból.
9. „Feltejezheted” a desszerteket is pudinggal, sodóval.
10. Készíts otthon, vagy kávéházban rendelj sziruppal nyakon öntött gőzölt tejet!
11. Kiváló tízórai egy pohár tej banánnal.
12. Ha krémesebb rizottót vagy rizsételt szeretnél, adj hozzá kevés tejet!
13. Egész nap rohangálsz? Legyen nálad kis doboz tej és egy müzliszelet!
14. Jégkockatartóban vagy pálcikásjégkrém-formában fagyassz le epres vagy banános turmixot. Ízletes nassolnivalót kapsz.
15. Későn tudsz csak vacsorához leülni? Evés előtt hajts föl egy pohár tejet, segít csökkenteni az étvágyad.
16. Ebéd után válassz valamilyen tejes kávéfantáziát desszert helyett.
17. Próbáld ki a teát tejjel!
18. Kényeztesd magad vaníliás tejjel egy pörgős napon. Jéghidegen ugyanúgy finom, mint forrón.
19. A langyos tej (semmiképpen se kakaó) elalvás előtt segít, ha nehezen jön álom a szemedre.
20. Edzés előtt és után is jó választás a tej.
21. Fáradt vagy a főzéshez? A jó öreg tejbegríz, tejberizs kisegíthet. Próbáld ki a zabkását is!
22. Nem divatos, pedig generációk nőttek fel rajta: este vagy reggel apríthatsz - akár szikkadt - kenyeret vagy kalácsot langyos tejbe, kakóba.