Tiszta Amerika! Íme az eredeti ragacsos csirkeszárny receptje

A grillpartyk egyik vitathatatlanul legnépszerűbb eleme a ragacsosra sült csirkeszárny. Ennek a változatnak különösen komplex az íze. A legfinomabb akkor lesz, ha a pác felébe bekevered a húst, a maradékkal meg többször átkened sütés közben. Kínáld csíkokra vágott zöldségekkel és kéksajtos mártogatóssal.

Ragacsos csirkeszárny Hozzávalói:

(6 főre)

• 1 kg csirkeszárny
• 1 dl ketchup
• 2 dl barbecue szósz
• 2 ek barnacukor
• 1 ek méz
• 2-3 tk worcestershire szósz
• 2 tk fokhagyma por
• 2 tk hagymapor
• 1 ek cayenne bors (ha szereted a csípőset)
• 2-3 ek balzsamecet
• 1 tk paprika
• 2 ek szójaszósz
• 2 tk római kömény
• 1/2 tk fahéj
• só

ELKÉSZÍTÉS:

1. Keverd a fűszereket össze, majd kóstold meg, hogy harmóniában vannak-e egymással az ízek.
2. Öntsd a pác felét a szárnyakra és keverd alaposan össze úgy, hogy a minden darabot jól bevonjon. Hagyd békén hűtőszekrényben 1 órát, de akár éjszakára.
3. Tedd a szárnyakat a grillre és pár percenként átforgatva, időnként a pác maradékával átkenegetve süssed addig, míg szép, fényesen aranybarna és ropogós nem lesz.
4. Tálald azonnal, a zöldséggel és kéksajtos mártogatóssal.

ITT TALÁLTOK MÉG TÖBB IZGALMAS RECEPTET ÉS KONYHAI PRATIKÁT Déri Szilvi alias házisáfránytól!

Itt egy nagyon hasonló csirkeszárny recept videón, ezt is kipróbálhatjátok: