A 7 legjobb vitamin és ásványi anyag, ami segít távol tartani a vírusokat

Az immunrendszer soha nincs „szabadságon”: nemcsak akkor dolgozik, amikor egy megfázás ellen küzd, hanem folyamatosan, minden pillanatban. Megfelelő táplálkozással támogathatod a működését, csúcsformában tarthatod. 
 

Az immunrendszer egészsége

Az étrendből származó tápanyagok, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és makrotápanyagokat, például a fehérjéket, a zsírokat és a szénhidrátokat, szükségesek az immunsejtek termeléséhez és az általános immunrendszer egészségéhez. Igazából nem beszélhetünk immunerősítő étrendről, de a különféle vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása segíthet megelőzni a tápanyaghiányokat, amelyek az immunrendszer működésének csökkenéséhez vezethetnek. Egy kiegyensúlyozott étrend tehát segíthet abban, hogy biztosan hozzájuss a megfelelő mennyiségű tápanyagokhoz, megelőzve a hiányállapot kialakulását és fenntartva az egészséget.

Vitaminok és ásványi anyagok az immunrendszer egészségéért

1. C-vitamin

A C-vitamin nagyon fontos az immunrendszer működéséhez és segíti a gyógyulást az influenzából, megfázásból – de valójában sokkal többet tesz ennél. Erőteljes antioxidáns, amely csökkenti a szervezetben lévő gyulladásokat, illetve mivel szuper sejtregeneráló, a szervezet legnagyobb immunszervét, a bőrt is védi. Noha a narancs, a savanyú káposzta és kivi igazi C-vitamin bomba, érdemes még a paradicsomot, a burgonyát, a piros kaliforniai paprikát és a grépfrútot is rendszeresen fogyasztani.

2. D-vitamin

A D-vitamin javítja az immunsejtek működését azáltal, hogy csökkenti a gyulladást a szervezetben és csökkenti a fertőzések kockázatát. Zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy fel tud oldódni zsírokban és olajokban, és raktározódhat a szervezet zsírszövetében és a májban Legjobb forrása valójában nem egy élelmiszer, hanem a napfény: az egészséges szint fenntartása érdekében legalább napi 15 percet tölts napon. Az őszi-téli időszakban nálunk ez nem megoldható, ezért fontos, hogy ezt a vitamint pótold – akár táplálék-kiegészítőkkel is. A D-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik a lazac, a D-vitaminnal dúsított narancslé, növényi italok, tej, gabonafélék, valamint a tonhal, a szardínia és a tojássárgája.

3. E-vitamin

Az E-vitamin egy másik zsírban oldódó vitamin, amely erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal segíti az immunsejtek termelését. Javíthatja a fehérvérsejtek működését, ezáltal segítve a fertőzésekkel szembeni védekezést. Fogyaszd a következő élelmiszereket rendszeresen az immunrendszered erősítése érdekében: tojást, dióféléket, napraforgómagot, paprikát, spenótot, kelkáposztát, rukkolát.

4. Cink

Nemcsak a sebgyógyulásban játszik fontos szerepet, hanem segíti az immunsejtek fejlődését is azáltal, hogy befolyásolja a T-sejtek növekedését, amely védik a szervezetet a kórokozóktól. Bár egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a cink segíthet lerövidíteni a megfázás időtartamát, nem kell túlzásba vinni a cinkbevitelt: normális, kiegyensúlyozott étrenddel biztosíthatod a szükséges mennyiséget. Cinkbe gazdag az osztriga, a vörös húsok, a tenger gyümölcsei, a bab, a diófélék, a cinkkel dúsított gabonák, és a csirkehús.

5. Vas

A vas hozzájárul a vörösvérsejt- és hemoglobin-képződéshez, melyek fontos alkotóelemeként részt vesz az oxigénszállításban. Szerepet játszik a sejtosztódásban és az energiatermelő anyagcsere-folyamatokban, csökkenti a fáradságot, a kifáradást, hozzájárul a szellemi működés fenntartásához, és megfelelő mennyiségben az immunrendszernek is elengedhetetlen segítője. Próbáld meg az étrendedbe építeni a következő magas vastartalmú élelmiszereket: bab, lencse, csirkehús, sovány marhahús, osztriga, vassal dúsított gabonafélék.

6. Szelén

A szelén erős antioxidánsként működik, amely segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben, elősegíti a szív egészségét, és optimalizálja az immunrendszer működését. Szelénben gazdag élelmiszerek: a brazil dió (ebből már egy szem elfogyasztása is biztosítja a napi szükséges szelénmennyiséget), lazac, sovány marhahús, csirkehús, tonhal, garnéla, gomba.

7. Réz

A réz segít a vas felszívódásában és szállításában, valamint a hemoglobin képződésében. Támogatja az immunsejtek működését, hozzájárulva a fertőzések leküzdéséhez. Részt vesz az antioxidáns enzimek, például a szuperoxid-dizmutáz működésében, amely védelmet nyújt a szabad gyökök ellen. A túl kevés réz elnyomhatja az immunrendszer működését, ugyanakkor a túl sok réz veszélyes lehet és sejthalálhoz vezethet. Változatos étrenddel biztosíthatod az elegendő rézbevitelt. Hogy mit fogyassz? Dióféléket, napraforgómagot, burgonyát, shiitake gombát, osztrigát.

Egy igazi vitaminbomba: gyümölcssaláta egyszerűen

Egy jól összeállított gyümölcssaláta remek módja lehet az immunrendszer támogatásának Ha még egy kis extra immunerősítést szeretnél, keverd a gyümölcssalátát mézzel, fahéjjal vagy gyömbérrel – ezektől nemcsak finomabbá, hanem még egészségesebbé is lesz a végeredmény!

(Forrás)

(Kiemelt fotó: Shutterstock)