Name: Fasírtgolyó főtt tojással | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 2 db zsemle; 1 dl Tej; 50 dkg Darált hús; 1 csomag carbonara spagetti alap; 1 csokor Petrezselyem; Só; Bors; 2 ek Liszt

Elkészítés

A tojásokat forrásban lévő vízben 8-10 perc alatt keményre főzzük, leöblítjük hideg vízzel és megpucoljuk.
A zsemléket kockára vágjuk és beáztatjuk a tejbe, majd jól kinyomkodjuk.
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, a carbonara spagetti alapot, az apróra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és jól összegyúrjuk.
A főtt tojásokat megforgatjuk a lisztben, majd a tojások köré a darált húsból gombócot formázunk. A húsgombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.