Mátrai borzaska
Körömpörkölt csülökkel
Mákos guba
Mézes-mustáros csirkemell
Klasszikus kuglóf
Hagymakrémleves
Hagymás rostélyos
Reszelt túrós sütemény
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Kijevi csirkemell rizibizivel
Tárkonyos csirkeraguleves
Rakott zöldbab darált hússal
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Dubarry-csirkemell
Túrós pite
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Parasztlángos (kenyérlángos)
Dödölle - az eredeti recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Egyre több gazdaságot érint az Egyesült Államokban a madárinfluenza, ami már most érezhető csökkentést okoz a kínálatban. Hogy elkerüljék a tojáshiányt, sok leleményes vásárló egyenesen a forrást próbálja megszerezni – azaz egy tyúkot. Mivel szárnyast tartani nem mindenki számára megoldható, maradt az állatok bérlése.
Furcsa, de működő üzleti gyakorlatról számolt be az abcNEWS: az egyre szaporodó madárinfluenzás esetek miatt kialakult helyzetre válaszul sokan a tyúkbérlés lehetőségét választják, hogy biztosítsák a friss tojás ellátásukat.
Terjed a madárinfluenza
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Állat- és Növény-egészségügyi Felügyeleti Szolgálata szerint az elmúlt 30 napban 159 állomány tesztje pozitív lett a madárinfluenzáról, más néven madárinfluenzáról. Pozitív teszt esetén az eljárás a kényszervágás és a tojások megsemmisítése, ami jelentősen csökkenti az országban termelt tojások számát. Ez persze nemcsak tojáshiányt, hanem a tojás árának emelkedését is hozza magával: az USDA előrejelzése szerint a tojás ára 2025-ben akár 20 százalékkal is emelkedhet. De azok számára, akik nem szeretnének lemondani a tojásról, van egy remek lehetőség a folyamatos tojásellátás biztosítására: bérelhetnek egy csirkét. lemondani a fő reggeliről, van egy másik lehetőség a folyamatos tojásáramlás biztosítására: bérelhetnek egy csirkét.
A madárinfluenza egy vírus okozta megbetegedés, amely főként madarakat érint, de egyes törzsei képesek állatról emberre is átterjedni. A betegséget az influenza A vírus különböző altípusai okozzák, és időről időre komoly járványokat idéz elő a baromfiállományban. A vírust a vadon élő madarak (különösen vízimadarak) terjesztik ürülékkel, váladékkal, sokszor tünetmentesen.
Rent The Chicken – megoldás a gondokra
Egy 2013-ban alapított vállalkozás lehetőséget biztosít az embereknek, hogy kipróbálják a háztáji tyúktartást – hosszú távú elköteleződés nélkül. Jenn Tompkins, a vállalkozás társalapítója elmondta, hogy az ügyfeleik hetente egy tucat tojásra számíthatnak két tyúk bérlése esetén. Hozzátette, hogy a szolgálatatásuk nagyon népszerű, a bérelhető tyúkok mindig gyorsan elfogynak.
Miért jó a bérelt tyúk?
Természetesen a tyúkbérlés díja minden régióban más, de általában 500 dollár körül mozog 5-6 hónapos időszakra. Bár nem feltétlenül olcsóbb, mint a bolti tojásvásárlás, a tyúkbérlés élelmiszer-biztonságot és folyamatos ellátást biztosít a hiány idején. Joe Defrancesco, aki öt éve ad bérbe tyúkokat a connecticuti Northfordban, elmondta: „Igazából kezd elég népszerűvé válni, mert mindenki tudni akarja, honnan származik a tojása. Alapvetően nem a tojások áráról van szó, sokkal inkább arról: biztos akarok lenni abban, hogy van folyamatos tojásellátásom.”
A háztáji tyúktartás is magában hordozza a madárinfluenzának való kitettség kockázatát. A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) figyelmeztet, hogy a háziasított madarak fertőzött vadmadaraktól kaphatják el a vírust. A kockázat csökkentése érdekében a CDC azt javasolja, hogy a háztáji tyúkudvarral rendelkezők viseljenek egyéni védőfelszerelést, különösen beteg vagy elpusztult madarak kezelése során. Az USDA további óvintézkedéseket javasol fertőzés esetén, beleértve az egyéni védőfelszerelés viselését a fertőzött területeken.
Forrás: abcNEWS, Agrárszektor
(Kiemelt fotó: Shutterstock)
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.