Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
PR

Túrázz és egyél jókat ősszel is a Balatonon!

Az ősz közeledtével sem ér véget a szezon; a magyar tenger egész évben élménygazdag időtöltést ígér. A Balaton – bár sokak számára elsődlegesen a vízi élmények miatt ismert – ajánlott úti cél azok számára is, akik koraősszel fedeznék fel a természet szépségeit, a tó kulturális kincseit, gasztronómiai kínálatát.

A Balaton nem csak egy tó, a Balaton egy életérzés – vallják a magyar tenger kedvelői – hiszen minden nap más és más arcát villantja meg az odalátogatóknak, új színekben pompázik a tó, s alighanem minden magyarnak megvan a térséghez köthető története. A balatoni lángos, a Szigligeti vár, a vitorlákkal tarkított víztükör, a szüreti forgatagok: mindez csak néhány kiragadott példa, mely látogatók ezreit vonzza egész évben. A tájegység számos programot és látnivalót kínál koraősszel is. Nem beszélve arról, hogy ezekhez a színes programokhoz páratlan gasztonómiai élmény társul.


A Balatonnál jobbnál jobb vendéglátóhelyek közt válogathatunk. Rengeteg étterem, bisztró várja vendégeit a szezonra jellemző, megújult ételkínálattal, olyan menüvel, amely csak az ősz folyamán érhető el. A kreatív gasztronómia izgalmas, sokszor újító szemléletű fogásai mellett azonban hagyjunk teret a nagy balatoni klasszikusoknak is! Ilyen például a halászlé, amely kihagyhatatlan étel, ha a Balatonnál járunk.

A balatoni változat abban különbözik más régiók halászleveitől, hogy pontyból, süllőből, csukából vagy harcsából, apróhalak hozzáadásával készül, a lényeg, hogy a halak harmada ragadozó legyen. Burgonya és egy pohár balatoni bor is kerül bele. Egységes recept nincs, máshogy készítik Fonyódon és máshogy Füreden. A halételek kedvelői a halászlé mellett a csárdák, éttermek kínálatában olyan finomságokat is találnak, mint a szürkeharcsából készült harcsapaprikást pirított túrós csúszával vagy a fogasfilét.

Egy kiadós kirándulás után, ha a halnál valami tartalmasabb ételre vágyunk, akkor egy tányér laktató levessel is jól lakhatunk. Mi magyarok nagyon szeretjük a gulyást, ha a Balaton környékén járunk, akkor mindenképpen meg kell kóstolnunk a helyi változatot, a Bakonyi betyárgulyást, ami kiemelt helyen szerepel a balatoni vendéglők étlapjain. A bakonyi betyárgulyás titka a finom, kockára vágott borjúhúsban rejlik, amit füstölt császárszalonnával, gombával, sok-sok zöldséggel és kiemelten egy kis kaporral bolondítanak meg.

Az ínyenc utazók számára kihagyhatatlan célpont a Káli-medence, de érdemes meglátogatni a káptalantóti termelői piacot is, ahol minden vasárnap csemegézhetünk a helyi termelők portékáiból az árnyas fák tövében.

Emellett ne feledkezzünk el a kiváló balatoni borászatokról sem, amelyeknél épp most kezdődik az év legfontosabb szakasza, a szüret és a szüreti programok ideje. Ne maradjunk le a következő évjárat borainak születéséről sem, a borok szerelmeseit a Balaton hat borvidéke is csábítja. A Badacsonyi, a Balatonboglári, a Balaton-felvidéki, Balatonfüred–Csopaki, a Nagy-Somlói és a Zalai régió.

A Balatoni Kör nevű borászati és gasztronómiai összefogás egyik legfontosabb terméke a BalatonBor: az egységes ízvilágú, könnyű, gyümölcsös olaszrizling a Balaton régió bormárkája. A HegyBor meghatározott földrajzi területről származó szőlőből készült olaszrizling, ami az adott „hegy” jellemzőit mutatja. Ami a sajátosan balatoni szőlőfajtákat illeti, a kéknyelű csak a Badacsonyi borvidéken termő ősi magyar szőlőfajta, hungarikum. Különleges ízvilágú fehérbort és pezsgőt készítenek belőle. Kóstoljuk meg a Badacsony valamelyik panorámás borteraszán, ahol egész évben várják az érdeklődőket finom borral és helyi falatokkal.

Balaton. Ezernyi kaland a vízen túl. A nyárral nem ér véget a szezon, töltődj fel új élményekkel egész évben. Tématámogatás: Készült a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával.

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.