A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
PR

Egy korty Szekszárd Óbudán: Takler Borbár Buda

Takler Borbár Óbudán
Ha meglátjuk ezt a szót Takler, nagy valószínűséggel Apa és két fia, továbbá a kiváló szekszárdi borok jutnak eszünkbe, igaz? Nyilvánvalóan, bár ma már nem kizárólag a bor motiválja Taklerékat, hanem egyre jobban vetik bele magukat a vendéglátás kihívásokkal teli világába. A borászat mellett 2015-ben útjára indított Takler Kúria Borhotel után 2021 nyarán megnyitották budapesti üzletüket is Óbudán, a Bécsi út 67. alatt, Takler Borbár néven.

A gondolat egy véletlen találkozás frappáns fordulataként realizálódott, amikor is a jelenlegi üzlettársak Petricsevics Marko és Bánfalvi Ildikó egy borkóstolón vettek részt a Takler Kúriában Takler András jelenlétével.

A Bécsi Udvar utcafrontra néző üzlete már sok tevékenységnek adott otthont korábban,
a szórakozóhelytől a babatánciskoláig, 2021-től azonban a Szekszárdi borokat hivatott népszerűsíteni a komoly borászati hagyományokkal rendelkező Óbuda patinás promenádján, ahol nyáron a Takler Borbár vendégei a bazaltkockás terasz hangulatát is évezhetik.

A hófehér homlokzat, szürkészöld nyílászárók már messziről eleganciát és igényességet sugallanak. Belépve a kétszintes helyiségbe ez az érzés csak fokozódik, meleg színek, egyedi kerámialámpák és a szekszárdi Takler Borbirtokról már jól ismert bontott tégla világa jelzi, hogy itt kérem egy igényesen berendezett, klasszikus stílusú borbár hangulat szeretne bennünket elvarázsolni. Mindehhez vaslábú, tölgyfa borítású bárasztalok és igen kényelmes karfás bőrszékek és kanapék társulnak. Itt az ember igazán otthonosan érzi magát!

És a kínálat? Amilyen egy klasszikus borbárban lenni szokott, jóféle magyar paraszt sonka, serrano és Takler Ferenc saját receptje alapján készített paprikás szalámi adja az alapokat, a szekszárdi Kincses Sajtműhely kiváló sajtjaival és az Év kenyerét is készítő Heim Pékség vadkovászos kenyerével kiegészítve. A könnyedebb borkorcsolyákat kedvelőknek a Falukrém különféle kenegetősei nyújtanak széles kínálatot.

Ami a bor- és italkínálatot illeti, mielőtt azt gondolnánk, hogy a hely nevéből adódóan csak Takler borokat „kénytelen” itt iszogatni a vendég, az téved. Nem is kicsit! A Takler borok szinte teljes kínálata mellett számos hazai neves birtok nedűi is kostolhatók, kiegészülve néhány külföldi tétellel Toscanától Bordeauxig. A Takler Borbár itallapján a Brill Pálinkák széles kínálata mellett nem hiányoznak a kötelező elemek sem, mint a konyak, whyskey és gin, de
természetesen koktélokból sincs hiány, úgy ahogy az eseményekből, rendezvényekből sem!
Szép számmal szerveznek tematikus bor és pezsgő kóstolókat, jazz esteket, nyári élőzenés esteket, de rendeztek már Krúdy estet is Kovács Ákos tolmácsolásában.

Egyszóval egy tökéletes hely a minőségi időtöltésre, legyen az egy baráti borozgatás, születésnap, leánybúcsú vagy épp egy Figula Misi borest!

Takler Borbár Buda
(1036 Bp., Bécsi út 67., tel.: 30-106 0578, e-mail: taklerborbar@gmail.com www.facebook.com/taklerbudapest
Nyitva tartás: K-CS: 16.00-23.00, P-SZ: 16.00-24.00

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.