Elkészítés

Elkészítés: Vizet forralunk a tésztának. Közben a paradicsomot leforrázzuk, a héját lehúzzuk, húsát apróra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az olajon megpirítjuk, ráöntjük a paradicsomot, hozzáadjuk a fűszereket, és kb. 10 percig rotyogtatjuk. Közben sóval és fehér borssal ízesítjük. Majd a szószba öntjük a fagyott rákokat, és még 10 percig főzzük. A tésztát leszűrjük, összeforgatjuk a szósszal. Tálaláskor sajttal kínáljuk.

Megjegyzés

Nagyon finom könnyű étel, nem az a megszokott erős fűszeres. Finom hozzá a félszáraz vörösbor. A receptet Kiss Tünde küldte. Köszönjük!