Berencsi Dávid
gasztro szerkesztőség vezető-helyettes
"Miközben mosogatsz, imádkozz! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél, és asztalt terítettél."
Paulo Coelho
Kedvenc fogás
Rántott hús és fasírt
Maestro tipp!
Pikáns ízt kap a marhasült, ha a főzés előtti este bedörzsölöd mustárral.
I A nyers és a főtt tojást úgy lehet egymástól megkülönböztetni, ha asztalon megforgatod őket. A nyers rögtön megáll, a főtt pedig tovább gurul.