Name: Paradicsomos lencseleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: Olaj; 1 fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 db Sárgarépa; 1 l Húslevesalaplé; Só; Bors; 0.5 tk köménymag; 8 dkg Bébispenót

Elkészítés

A paradicsomos lencseleves elkészítéséhez egy fazékban olajat hevítünk, majd beletesszük az apró kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, és 1-2 percig pároljuk.
Hozzáöntjük a megtisztított és felkarikázott sárgarépát, összekeverjük, pár percig dinszteljük, majd felöntjük az alaplével. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, és hozzáadjuk a darabolt paradicsomkonzervet, és pár percig kavargatva forraljuk.
Hozzáadjuk a leszűrt, lecsepegtetett lencsekonzervet, majd a bébispenótot is, összeforraljuk, majd tálaljuk.