Az Auguszt családban már a nagypapa sem titkolta a receptjeit: Auguszt Elemér szívesen átadta a recepteket, és csak mosolygott, amikor a háziasszonyok visszatérve panaszolták, hiába a recept, a süti nem olyan lett, ahogy azt az Auguszt cukrászdában megszokták. A cukrászmester nagypapa nevetve legyintett: „A receptet oda tudom adni, de a kezemet nem.”
Most azonban egy kicsit megkapjuk az Auguszt cukrászda örököseinek kezeit is: élőben tanulhatjuk meg a tanfolyamaikon olyan híres magyar sütik készítését, mint Rákóczi túrós, a Dobos- vagy az Esterházy torta. De miért adja át a családi 150 éves titkokat az Auguszt család? Erről kérdeztük Auguszt Arató Augusztát: „Zavart a cupcake, a muffin vagy a macaron hódítása a cukrászatban, amikor sokan nem tudnak egy rendes pogácsát vagy képviselőfánkot készíteni. Annyira értékes a magyar cukrászat, olyan finom és könnyen elkészíthető magyar sütijeink vannak, hogy ez motivált: megtanítani ezek elkészítését.”
Az Auguszt sütitanfolyamon mindig kétféle süteményt készítenek a jelentkezők Auguszt Arató Auguszta irányításával. Egy egyszerűbb, egy bonyolultabb süti készül mindenki keze alatt, amelyet természetesen haza is vihetnek a készítők. Így amíg kihűl egy krém, vagy sül a tészta, elkészülhet a második sütemény is. Ha azt várod, hogy itt jót csevegsz a neves cukrászokkal, akkor csak részben van igazad: az ide jelentkezőknek maguknak kell gyúrniuk a tésztát, kikaparniuk a vaníliát a rúdból, ez nem csevegős találka, hanem egy műhely, ahol sokat tanulhat mindenki, aki szeretné jobbá tenni a cukrásztudását – méghozzá igazi profiktól.
Egy szerencsés nyertes részt vehet az április 25-ei Auguszt süti sütő tanfolyamon, ahol a Dobos torta, és a quiche elkészítését tanulhatják meg a jelentkezők. Ha tudod a helyes választ kérdésünkre, akkor kis szerencsével te süthetsz együtt az Auguszt család híres műhelyében.
Kérdésünk: az Auguszt család mikor alapította az Auguszt cukrászdát? A válaszodat a Mindmegette facebook oldalán írd meg a poszt alá, itt>>>
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.