A menza sokak emlékezetében rossz helyként él, mert nem szerették azokat az ételeket, melyeket ebédre kellett enni. Nem nagyon volt választási lehetőség, vagy ha mégis, a további opciók sem bizonyultak kellemesebbnek. Sokan viszont mai napig mosolyogva emlékeznek vissza a menzán készült ételekre, az olyan klasszikus fogásokra mint a paradicsomos káposzta, a főtt hús pirított darával és meggyszósszal, a tarhonyás hús vagy a piskótakocka csokiszósszal leöntve.
Ezeket a menzás fogásokat sokan ma nemcsak kerülik, hanem nem is akarják soha többet megkóstolni, pedig mindegyik étel remek, és ha jól van elkészítve, akkor finom is lehet. Összegyűjtöttük a retró menzás ételeket, és mindegyikhez mutatunk egy receptet. Érdemes kipróbálni mindet, hidd el, megéri felidézni a gyerekkori ízeket!
A menzás ételeket lehet utálni vagy szeretni, egy biztos, megkerülhetetlenek a magyar gasztronómia történelemkönyvében. Az óvodai vagy iskolai menza menüje ma már szinte teljesen más ételekből áll, mint húsz vagy harminc évvel ezelőtt, így a mai gyerekek talán már nem is találkoznak a fenti fogásokkal. Ha nosztalgiáznál, mindenképp készítsd el valamelyik receptet, meglátod majd, hogy nem is olyan rosszak ezek az ételek!
Ha pedig elkészítetted valamelyik receptet, esetleg van egy saját, bevált fogásod a menzáról, akkor mutasd meg nekünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Várjuk a legjobb recepteket, finom ételeket, kérdéseket, tapasztalatokat.
Borítókép: Mindmegette
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.