Így készül a klasszikus tojásos lecsó!
Tartármártás házi majonézből
Aranygaluska vaníliasodóval
Almás pite - a hagyományos recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Édes bundás kenyér (french toast)
Retró kókuszkocka
Hagyományos tejes kifli
Mézes krémes
Spenótfőzelék fokhagymásan
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Ünnepi francia pirítós
Mákos guba
Holstein szelet
Sárgaborsóleves füstölt hússal
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Rántott karfiol
Gesztenyés bejgli
Klasszikus stíriai metélt
Dubarry-szelet
Elronthatatlan kocsonya
A friss zöldségekből készített lecsónak egyszerűen nincsen párja. Annyira, hogy nincs két egyforma ház sem: mindenki másképp szereti, mindenki másképp csinálja. Mi most a klasszikus, tojásos lecsót készítettük el videón – ha másért nem, azért, hogy legyen mitől eltérnetek!
A lecsó készítésekor általában véve az a lényeg, hogy a paradicsomot főzzük szét, a paprikát viszont ne pároljuk túlságosan puhára. A lecsónak rövid, zsíros leve legyen, és ne tegyél bele túl sok paradicsomot, mert vízízű lesz.
Ezt az egyszerű zöldségragut feldobhatjuk kolbásszal, önthetünk rá felvert egész tojást, de adhatunk hozzá rizst, krumplit, nokedlit, sőt akár pörkölttel is összekeverhetjük! A lenti videón a hagyományos nagykönyvbeli tojásos lecsót készítettük el, akinek még nincs meg a tuti receptje, annak szeretettel ajánljuk!
Hozzávalók a tojásos lecsóhoz:
- 1 ek zsír
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só
- 1 kg paprika
- 1 ek pirospaprika
- 30 dkg paradicsom
- 4 db tojás
Ajánljuk még:
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu