Szeretnél néhány kilótól megszabadulni? Ekkorra időzítsd az ebédet!

A testsúly, és így a fogyókúra az egyik legnépszerűbb téma egy beszélgetés során, legyen szó családi vagy baráti összejövetelről. Mindenki tudja – vagy tudni véli – a legjobb módszereket, a fogyasztható ételek listáját, az adagok méretét és persze azt is, hogy mikor, milyen időközönként kell enni. Lena Bakovic dieteikus most az ebéd optimális idejét próbálta meghatározni: szerinte ez négy-öt órával a reggeli elfogyasztása utána van. 

Ez a tökéletes időpont ebédelni

Lena szerint ha valaki reggel hétkor ébred, és reggel 8-kor tápanyagdús reggelit fogyaszt, akkor valószínűleg körülbelül négy-öt órával később, 12-13 óra között lesz újra éhes. Az ebéd későbbi elfogyasztása felboríthatja az szervezet anyagcsere-folyamatait, és azt eredményezheti, hogy a vacsora elmarad, és/vagy lefekvés előtt nassolni fogsz. Ugyanez a helyzet, ha korábban fogyasztod el az ebédet: így nagyobb eséllyel leszel éhes délután és este, és leküzdhetetlen vágyat érzel majd, hogy egyél. A későn ebédelők ráadásul kevesebb kalóriát égettek el nyugalmi állapotban, mint azok, akik 12 és 13 óra között fogyasztották el az ebédjüket. 

Fontos a következetesség

A dietetikus szerint nemcsak az a fontos, hogy ebben az időben egyél, hanem az is, hogy minden nap tartsd magad ehhez az idősávhoz. Ha ugyanis naponta más-más időpontban eszel, az megzavarhatja a cirkadián ritmust, azaz a szervezet belső biológiai óráját , amely szabályozza az alvást, az éhséget, az emésztést és az anyagcserét. 

Így hat a szervezetre, ha minden nap eltérő időpontban eszel:

• Anyagcsere és emésztési zavarok

A szervezet egy megszokott ritmus szerint termeli az emésztőenzimeket és az inzulint. Ha rendszertelenül eszel, ezek az enzimek és hormonok nem a megfelelő időben szabadulnak fel, ami lassabb emésztést, puffadást és akár súlygyarapodást is okozhat.

• Vércukorszint-ingadozás

Ha az étkezések rendszertelenek, a vércukorszint nagy kilengéseket mutathat: hirtelen emelkedik, majd gyorsan leesik, ami fáradtságot, ingerlékenységet és éhségrohamokat okozhat. Ez hosszú távon inzulinrezisztenciához vezethet, és megnövelheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. 

• Alvászavarok és fáradtság

A rendszertelen étkezések megzavarhatják a melatonin termelődését, ami rosszabb minpségű alváshoz és így állandósult fáradtság-érzéshez vezethet. A késő esti étkezések miatt a test még aktívan dolgozik az emésztésen, így nehezebb mély és pihentető alvásba merülni.

• Éhségérzet

Az étkezési időpontok szabályozzák az éhséghormonok (ghrelin és leptin) termelődését. Ha mindig máskor eszel, az éhségérzeted „összezavarodik”, ami fokozott nassoláshoz és túlevéshez vezethet.

• Energiaingadozás és koncentrációs problémák

A szabálytalan étkezések miatt a szervezet nem tudja hatékonyan felhasználni az energiát, ami fáradtságot, koncentrációs problémákat és teljesítménycsökkenést eredményezhet.

A rendszeres étkezési ritmus segít optimalizálni az anyagcserét, fenntartani az energiaszintet és javítani az alvásminőséget.

(Kiemelt fotó: Shutterstock)