Kiderült, mennyit hajlandók fizetni a magyar vendégek egy étteremben

Az Eventrend Group, egy magyar tulajdonú, vendéglátással, rendezvényszervezéssel és hotelüzemeltetéssel foglalkozó cégcsoport közvélemény-kutatása a magyarok étterembejárási és költési szokásait vizsgálta, és arra kereste a választ, mit gondolnak a magyar vendégek az éttermi árakról, illetve milyen gyakran és mennyiért hajlandóak lecserélni a házi kosztot.  

Túlzásnak tartják az éttermi árakat

A megkérdezettek csaknem fele (42%) úgy gondolja, a magyarországi vendéglátóhelyek díjszabása túlárazott, de kicsivel többen vannak azok (45%), akik még elfogadhatónak tartják az étlapra került fogások árát. A válaszadók 7%-a szerint pedig megfizethetetlenek az éttermi árak. Elenyésző azok száma, akik úgy vélik, más európai városokhoz viszonyítva még mindig a magyar vendéglátóegységek az olcsóbbak. 

Ki, miért és milyen gyakran megy étterembe?

A kutatásból kiderült, elsősorban az átlag feletti jövedelemmel rendelkező, 18–29 év közötti, diplomás férfiak látogatják a vendéglátóegységeket, akikre az élményorientáltság jellemző, vagyis feltehetően nem csak az étel, hanem az éttermi hangulat miatt járnak el. 

Ez egybecseng azzal az eredménnyel, hogy mi ösztönzi az étterembe járást. A válaszadók többsége elsősorban baráti találkozók (36%) és személyes ünnepek (születésnap, évforduló – 35%) miatt látogat meg egy-egy vendéglátóhelyet. 

A megkérdezettek arról is beszámoltak, milyen rendszerességgel választják az éttermi kínálatot. A legtöbben (25%) vannak azok, akik havonta járnak étterembe, őket meglepő módon az évente 1-2 alkalommal étterembe járók követik (20%), majd az évente többször (18%), a havonta többször (14%), a hetente (12%), végül a hetente többször (11%) következnek a sorban. 

Hol a lélektani határ? 

A havi átlagos éttermi kiadás 23,4 ezer forint a válaszadó magyar vendégek körében, ez azonban nem teljesen pontos adat, mivel a megkérdezettek harmada nem tudott egyértelmű választ adni arra a kérdésre, hogy mennyit költ havonta éttermi fogásokra – derül ki a Világgazdaság cikkéből. 

A felmérésből az is kiderült, egy fő teljes éttermi fogyasztásáért 8500 forintot tartanak reálisnak a válaszadók.