A kürtős kalácstól a puliszkáig: az erdélyi ízek nyomában
Almás pite - a hagyományos recept
Csörögefánk
Rakott zöldbab darált hússal
Egyszerű pizzatészta
Paprikás csirke
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Hagyományos resztelt csirkemáj
Egyszerű rakott kel
Kapros tökfőzelék virslivel
Mákos guba
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Profiterol alaprecept
A legjobb palacsintatészta
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Minestrone
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Joghurtos kanalas fánk
Mézes-mustáros csirkemell
Krémes spenótfőzelék
Egyszerű csilis bab
Puliszka, kürtős kalács és csorbaleves: ha megkóstolnád az autentikus változatukat, az őszi szünetben - irány Erdély!
Erdély Románia nyugati területe. Középkori várkastélyokat, építészeti műemlékek sokaságát, lenyűgöző tájakat és csodálatos falvakat találhatunk itt.
Székelyföld Erdély legjelentősebb magyarlakta vidéke. Turisztikai vonzerejét természeti szépsége mellett a székely kapuk és a számos helyen fellelhető rovásírásos emlékek jelentik.
A látogatók hagyományos ételeket kóstolhatnak itt, például csorbalevest , kukoricadarából készült puliszkát , tőtikét vagy salátalevest - és ne feledkezzünk el a kürtős kalácsról sem, ami jellegzetes erdélyi specialitás, Székelyföld nemzeti süteménye, melyet a régi időkben esküvők, egyházi ünnepek, keresztelők alkalmából készítettek.
Erdély nevezetességei közé tartozik többek között a parajdi sóbánya, ahol 120 méter mélyen játszótereket, kápolnát és kávézót is találnak a vendégek.
A Marosvásárhelytől 60 km-re lévő Korondon ősi hagyományai vannak a fazekasságnak, a település főutcája egy kiarakodóvásárra hasonlít, ahol mindenki vásárolhat ízlésének megfelelő kerámiát.
Aki Erdély szépséges tájait szeretné megcsodálni, mássza meg a Madarasi Hargitát, szálljon csónakba a Gyilkos-tónál, túrázzon a Békás-szorosban, és mártózzon meg a Szent Anna-tó kristálytiszta vizében. Erdély mindenki számára kínál valamit, arra késztetve az utazót, hogy újra és újra visszatérjen.
Polenta vagy puliszka?
A kukoricadarát lágyra vagy sűrűre főzhetjük. A lágy, laza puliszka könnyebb fogás, kanalazható, édesen vagy sósan is fogyasztható. A sűrűbbre készített, kevesebb folyadék hozzáadásával készített polenta ellenben jól formálható, szeletelhető, s tovább variálható.
ÍME A SAVANYÚ LEVESEK KIRÁLYA: 12 KIPRÓBÁLT ERDÉLYI CSORBA RECEPT! - VÁLOGATÁS >>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu