Finomfőzelék
Kapros tökfőzelék virslivel
Káposztás tészta egyszerűen
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Tárkonyos csirkeraguleves
Klasszikus kuglóf
Dödölle - az eredeti recept
Zsemlegombóc
Kijevi csirkemell rizibizivel
Hagymás rostélyos
Csupacsokis brownie
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Vadas marha
Krémes spenótfőzelék
Rakott zöldbab darált hússal
Tojásos nokedli fejes salátával
Klasszikus grízgaluska leves
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Világkonyha

A kürtős kalácstól a puliszkáig: az erdélyi ízek nyomában

kürtőskalács
Puliszka, kürtős kalács és csorbaleves: ha megkóstolnád az autentikus változatukat, az őszi szünetben - irány Erdély!

Erdély Románia nyugati területe. Középkori várkastélyokat, építészeti műemlékek sokaságát, lenyűgöző tájakat és csodálatos falvakat találhatunk itt.

Székelyföld Erdély legjelentősebb magyarlakta vidéke. Turisztikai vonzerejét természeti szépsége mellett a székely kapuk és a számos helyen fellelhető rovásírásos emlékek jelentik.

A látogatók hagyományos ételeket kóstolhatnak itt, például csorbalevest , kukoricadarából készült puliszkát , tőtikét vagy salátalevest - és ne feledkezzünk el a kürtős kalácsról sem, ami jellegzetes erdélyi specialitás, Székelyföld nemzeti süteménye, melyet a régi időkben esküvők, egyházi ünnepek, keresztelők alkalmából készítettek.

Erdély nevezetességei közé tartozik többek között a parajdi sóbánya, ahol 120 méter mélyen játszótereket, kápolnát és kávézót is találnak a vendégek.

A Marosvásárhelytől 60 km-re lévő Korondon ősi hagyományai vannak a fazekasságnak, a település főutcája egy kiarakodóvásárra hasonlít, ahol mindenki vásárolhat ízlésének megfelelő kerámiát.

Húsgombócos csorbaleves
Húsgombócos csorbaleves

Aki Erdély szépséges tájait szeretné megcsodálni, mássza meg a Madarasi Hargitát, szálljon csónakba a Gyilkos-tónál, túrázzon a Békás-szorosban, és mártózzon meg a Szent Anna-tó kristálytiszta vizében. Erdély mindenki számára kínál valamit, arra késztetve az utazót, hogy újra és újra visszatérjen.

Polenta vagy puliszka?

A kukoricadarát lágyra vagy sűrűre főzhetjük. A lágy, laza puliszka könnyebb fogás, kanalazható, édesen vagy sósan is fogyasztható. A sűrűbbre készített, kevesebb folyadék hozzáadásával készített polenta ellenben jól formálható, szeletelhető, s tovább variálható.

ÍME A SAVANYÚ LEVESEK KIRÁLYA: 12 KIPRÓBÁLT ERDÉLYI CSORBA RECEPT! - VÁLOGATÁS >>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.