Ez lesz a hivatalos étel III. Károly király koronázásán – mutatjuk a receptet!

Coronation quiche, azaz koronázási pite – ezt az ételt választotta Kamilla és Károly a nagy nap éltelének. A recept már a királyi család hivatalos honlapján is megtalálható, és szinte biztosra vehetjük, hogy nemcsak a nyilvános rendezvények menüjében kap helyet a finom pite, hanem családok százai is elkészítik majd.

Az egyetlen bökkenő az omlós tésztaágyon elhelyezett, feltétekkel gazdagon megpakolt és tejszínes tojással összesütött lepénnyel, hogy egy francia étel – igaz, legalább a töltelék cheddart, azaz brit sajtot tartalmaz. Úgy tűnik, hogy Károly király figyelmen kívül hagyta a korábbi történelmi ellenségeskedést, amikor Mark Flanagennel, a királyi pár főszakácsával közösen kiválasztotta ezt az ételt.

A koronázási quiche hozzávalói:

A tésztához:

• 125 g finomliszt
• csipet só
• 25 g hideg vaj
• 25 g disznózsír
• 2 ek tej

A töltelékhez:

• 125 ml tej
• 175 ml zsíros tejszín
• 2 db tojás
• 1 ek apróra vágott friss tárkony
• só
• bors
• 100 g reszelt cheddar sajt
• 180 g főtt spenót
• 60 g főtt edamame (zöld szójabab)

A KÜLÖNLEGES QUICHE elkészítését NÉZD MEG VIDEÓN

1953-ban, II. Erzsébet koronázása alkalmából szintén volt koronázási étel, mégpedig currys csirke. Ez sem volt 100%-ig brit, de mivel India a brit nemzetközösség tagja, így ez a döntés kisebb felzúdulást váltott ki az alattvalókból, mint most III. Károly választása.

Ajánljuk még:

• KORONÁZÁSI PORCELÁNOK: ENNYIBE KERÜLNEK A KIRÁLYKÉK, ARANYOZOTT AJÁNDÉKTÁRGYAK>>>
• EBBŐL ÁLLHAT III. KÁROLY EGY HÉTIG TARTÓ KORONÁZÁSI LAKOMÁJA>>>
• ELÁRULTA AZ ALKALMAZOTT: EZT AZ ÉTELT TILTOTTA KI III. KÁROLY KIRÁLY A PALOTÁBÓL>>>