Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Puncstorta  recept
Puncstorta
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Mákos guba  recept
Mákos guba
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen recept
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Érdekességek

Ki ne dobd! Ezek az ételek a lejárat után is fogyaszhatóak

Vajon meddig süthetsz a liszttel? A mustárt ki kell dobni a lejáratát követően? Nos, kiderült, számtalan olyan élelmiszer van, amelyeket a csomagoláson feltüntetett lejárati időt követően is nyugodt szívvel elfogyaszthatsz. Összegyűjtöttük azon élelmiszerek listáját, amelyeket ne dobj ki csak azért, mert lejárt...

Gondoltad volna, hogy a majonézt akár hat hónappal a lejárati idő után is fogyaszthatod? Ha te sem szeretsz élelmiszert kidobni vagy érzékenyen érint az élelmiszerárak emelkedése (és kit ne érintene így), akkor jó, ha tudod, számos élelmiszer akár egy évvel a feltűntetett minőségmegőrzési idő lejárta után is felhasználható. Nézzük, mit, meddig lehet megenni!

A NÉBIH szuper ajánlása a lejárati időkre

A minőségmegőrzési idejű termékek fogyaszthatósági határidejéről nemrég a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) állított össze egy szuper ajánlást. Ebből kiderül, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek 2, 3, 6, 9 vagy akár 12 hónappal a lejárati időn túl is fogyaszthatóak!

Számos élelmiszert a minőségmegőrzési időt követően is nyugodtan fogyaszthatunk (Shutterstock)
Számos élelmiszert a minőségmegőrzési időt követően is nyugodtan fogyaszthatunk (Shutterstock)

2 hónappal a lejárati idő után fogyasztható élelmiszerek

  • olajok, zsírok
  • tejpor
  • chips, ropogtatnivalók

3 hónappal a lejárati idő után fogyasztható élelmiszerek

  • aszalt gyümölcsök, zöldségek
  • müzli, gabonapehely
  • fagyasztott termékek
  • édes keksz, kemény cukor, csokoládé

6 hónappal a lejárati idő után fogyasztható élelmiszerek

  • üdítőitalok, gyümölcslevek, szörpök
  • majonéz

9 hónappal a lejárati idő után fogyasztható élelmiszerek

  • UHT-tej, UHT-tejszín
  • só, cukor, édesítők
  • rizs
  • száraz hüvelyesek
  • instant termékek (pudingpor, kakaó, fűszerek stb.)
  • száraztészta
  • szószok (ketchup, mustár)
  • gabonafélék (liszt, búzadara)
A NÉBIH ajánlása szerint ennyi ideig fogyaszthatók ezek az élelmiszerek a lejáratot követően (forrás: NÉBIH)
A NÉBIH ajánlása szerint ennyi ideig fogyaszthatók ezek az élelmiszerek a lejáratot követően (forrás: NÉBIH)

12 hónappal a lejárati idő után fogyasztható élelmiszerek

  • konzervek (gyümölcs, hús, hal, zöldség)
  • ásványvíz
  • méz
  • lekvárok
  • kávé, tea, kakaópor

Mit jelent a minőségmegőrzési idő?

A gyártók kétféle lejárati dátumot alkalmazhatnak az élelmiszereken: az egyik a minőségmegőrzési idő, a másik pedig a fogyaszthatósági idő.

A fogyaszthatósági idő

Ez az információ a romlékony áruk jelölésére szolgál, amelyek esetében a lejárat után komoly egészségügyi kockázattal kell számolni. Nem javasolt ezeket az élelmiszereket lejárat után még próbaképp sem elfogyasztani. Joggal érezhetjük ételpazarlásnak, de mégis tanácsos ezeket az élelmiszereket kidobni.

Minőségmegőrzési idő

Ez a jelölést a hosszabb ideig eltartható, valamilyen formában konzervált vagy tartós élelmiszereken tüntetik fel. Azt a garantált dátumot mutatja, ameddig a gyártó garanciát vállal az élelmiszer minőségére. Ilyen minőségi jellemző lehet például a termék állaga, színe, íze vagy illata.

A minőségmegőrzési idő leteltével élvezeti értékükből és minőségi jellemzőikből ugyan veszíthetnek ezek az termékek, de ha sértetlen csomagolásban őriztük meg őket, akkor elképzelhető, hogy még akár hónapokig fogyaszthatók.

Mindenképpen fontos tehát figyelni a lejárati időt, és amit ki kell dobni, dobjuk ki, amit pedig felhasználhatunk, használjuk fel minél előbb.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.