2011. január 3. Kezdjük az évet csírás szendviccsel!

A szendvicskészítés ötlete Szilveszterkor jött, mivel úgy sejtettem, a karácsonyi édesség-özön után jól esne a családnak valami egyszerű harapnivaló, ami azért mégis különleges - ízre és kinézetre egyaránt.
Aztán a közértben bolyongva egyszer csak megláttam a zöldséges pultban egy csomó csírát. Szépen, átlátszó dobozba rendezve sorakoztak egymás mellett katonás rendben: búza csíra, lucerna csíra, brokkoli csíra, hagyma csíra... és itt felcsillant a szemem. Ez az! Ez kell nekem! - és máris a kosárba tettem a dobozt.

Otthon aztán gyerekjáték volt összeállítani a csírás szendvicseket.
Hozzávalók: 2 bagett, margarin, 2 csomag pulykammell sonka, 2 camembert, 1 doboz hagyma csíra, 1 üveg csemege uborka, 1 fejes saláta, olívaolaj
Elkészítés:
1.) Felkarikázzuk a bagetteket, megkenjük margarinnal a szeleteket, majd mindre egy-egy megmosott, nagyjából méretre tépett saláta levelet teszünk.
2.) A salátákra jön a sonka, majd egy-egy kis szelet sajt, végül egy csipetnyi megmosott csíra, és egy karika csemege uborka. Célszerű az uborkát fogpiszkálóval a szendvics tetejére tűzni, így jól összefogja az egészet, és a csíra sem szóródik szét - ráadásul jól mutat, és könnyebben lehet szedni a tálból.

A csírás szendvicseim nagy sikert arattak - az ízük nagyjából a snidlingére emlékeztetett, ám annál talán kicsit csípősebbek voltak. A látványukról beszéljenek a képek - én pedig mesélek addig a gyógyhatásukról...
... mert bizony, a csírák tele vannak a szervezetünk számára igen hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Egyetlen parányi magban és csírában megtalálható a kifejlett növény számára szükséges összes fontos anyag, amely segíti a sejtnövekedést, tisztítja a vért, elpusztítja a káros baktériumokat, parazitákat, vírusokat és gombákat. Erős nyákoldó, így náthás, influenzás időszakban különösen javallott a fogyasztása. Nagyon sokat segít gyomor- és bélproblémák esetén, és hatékonyan támogatja az immunrendszert.

Az 2011-es esztendő első meleg étele gyanánt egy nagy tál túrós csuszát sütöttem. Az 50 dkg forró, sós vízben főtt csuszatésztához 50 dkg krémes túrót, 1,5 nagy doboz tejfölt, sót, és kb. 15-20 dkg pirított szalonnát kevertem, a zsírjával együtt, majd az egészet pirosra sütöttem, kb. 10 perc alatt, 200 fokon, grill fokozaton.

A Szilveszterünk egyébként remekül telt, volt mese-nézés, malacsütés, lencse evés, családias esti séta a -8 fokban, trombitálás, tüzijáték a tesómékkal, szilveszteri tévéműsor, csírás szendvics, és sok nevetés. Újévi fogadalmat nem tettünk, de mindannyian hisszük, hogy minden új év egyben új kezdetet is jelent. A sült galamb szerintem nem létezik, mindenért, ami értékes és fontos számunkra, meg kell küzdeni, de ez így is van rendjén. A legfontosabb, hogy törődjünk egymással és az egészségünkkel, a többi pedig majd magától jön...

Most pedig foglalkozzunk egy merőben más témával: a vámpírokkal. :-)))) Pontosan 1 évvel ezelőtt, Karácsonykor találkoztam először Stephenie Meyer misztikus szerelmi regényével, a Twilight sagával, amely vélhetően örök kedvencem marad.
Idén a gyűjteményem egy Eclipse dvd-vel, és egy a sorozat újabb kötetével, a Bree Tanner rövid második élete című könyvével gazdagodott.

A könyv nagyon jó, bár merőben más hangulatú, mint az előző 5 kötet, amelyből 4 Bella, 1 pedig Edward szemszögéből meséli el az eseményeket. Az új történet kronológiailag az Eclipse előtti időkben játszódik, amikor a bosszúra éhes Victoria újszülött vámpír sereget verbúvál segítője, Riley segítségével.

Körülbelül ekkor "születik" Bree, az alig 15 éves vámpírlány, akinek átváltozása után minden nap küzdenie kell az "életben maradásért" az ösztöneiktől irányított, megvadult vámpírseregben, és mindemellett táplálkoznia is kell...

A regény érdekessége, hogy segítségével az újszülött vámpírok szemével láthatjuk az emberek világát, átélhetjük velük a vadászat minden borzalmát, és az eltakarítást... megtudhatjuk, miként gondolkodnak a vámpírok, mitől félnek (mert bizony, ők is félnek), hogyan szövődnek barátságok és szerelmek. Beleláthatunk Riley gondolataiba, és Victoria szándékosan sötétben tartott terveibe.
S noha az elkerülhetetlen vég minden Twilight-rajongó előtt ismert, érdekes "csemege" az Eclipse utolsó fejezeteit egy újszülött vámpírlány emlékein keresztül végignézni.

Ajánlom a könyvet minden Twilight rajongónak, mert izgalmas, szórakoztató, és bár a vége szomorú, mégis élményteli és elgondolkodtató. A Bree-t játszó, igen tehetséges és bájos Jodelle Ferlanddal készített interjút, és számtalan Bree Tannerrel foglalkozó anyagokat és képeket itt találjátok!