Igazi színkavalkád! Egyszerű majonézes tésztasaláta zöldségekkel

Nem árt előre elkészítened, hiszen csak előnyére válik, ha néhány órát pihenteted a hűtőben a tálalás előtt. Sült, vagy grillezett húsokkal is nyugodtan kínálhatod, ám önmagában is simán megállja a helyét. Következő receptvideónkban megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt az istenien finom majonézes tésztasalátát, amiből garantáljuk, hogy mindenki repetázni fog.

Hozzávalók:

• 2 db sárgarépa
• só
• 10 dkg zöldborsó
• 25 dkg szarvacskatészta
• 2 db piros kaliforniai paprika
• 30 dkg fejföl
• 20 dkg majonéz
• 3 ek. mustár
• 1 gerezd fokhagyma
• citromlé
• petrezselyem

Elkészítés:

1. A répát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. Forrásban lévő vízben félpuhára főzzük, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni.
2. A zöldborsót roppanósra főzzük, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni. Hagyjuk őket kihűlni.
3. A tésztát kifőzzük a csomagoláson leírtak szerint, leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
4. A paprikát megmossuk, kimagozzuk, a húsát felkockázzuk.
5. A tejfölt simára keverjük a majonézzel, a mustárral, a meghámozott, finomra vágott fokhagymával és ízesítjük 1-2 ek. citromlével és kevés sóval. Hozzáforgatjuk a zöldségeket, a tésztát, az aprított petrezselymet. Tálalásig hűtőszekrénybe tároljuk.

MÉG TÖBB SALÁTA RECEPT ITT >>>