Elkészítés

Elkészítés: A hajdinát megmosom, jól lecsöpögtetem. Kis olajon rövid ideig kevergetve pirítom, majd felöntöm hideg vízzel, és - egy csipet sóval - addig főzöm, míg a szemek megpuhulnak. Néhányszor óvatosan megkeverem. (Nem várom meg, míg szétfő masszává!)

Ha megfőtt, adagonként tányérra teszem, megszórom a mákkal, és ízlés szerint mézezem.

Megjegyzés

Mákos tészta helyett igen jó, és a gyerekeket is rá lehet vele szoktatni az egészséges gabonafélékre. A receptet Nanics küldte. Köszönjük!